开心花甲粉加盟多少钱(开心花甲粉)
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文章详情介绍：
花甲粉加盟的生意流行吗
都说干一行一定要这一行特别流行，特别适合，其实这个道理我们已经听过无数遍了，但是做餐饮的都懂得的一点就是没有绝对的流行，相反也没有绝对的冷门，所以说做餐饮生意没有稳赚不赔的也没有光赔不赚的。
像花甲粉加盟这种生意流行与否我们没有一个标准去考量它，但是花甲粉的生意一直是小吃当中稳居前面的小吃，由此可见花甲粉的受欢迎的程度是非常高的。
那么花甲粉的生意流行不流行已经没有多大的意义了，就算流行也好，亦或者是不流行也好，只要有人爱吃有人喜欢吃就算不流行又有什么关系呢？花甲粉加盟是一个比较有投资意义的小吃项目，只要是你在做那就一定会做好，做得好生意就会越来越好，生意好的话也就不存在生意是热门还是冷门的问题了。
开心花甲粉，教你自己做，犒劳一下自己吧
方法：
把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)；用锡纸装好，锡纸宽45cm长60cm；调味(蒜末，葱花，辣椒粉，鸡精，食用油，生抽，料酒……)；把锡纸包好，要密封；放到烤炉上烤，大约2至3分钟，花甲全部开壳，再加入提前熬煮好的高汤，封好锡纸，大火煮开加入粉丝，软了即可装碗来吃了～香…
5年全国加盟50家店！一碗花甲粉后的生意经
大众网·海报新闻记者 陈子昊 东营报道
即便是过了中午的就餐高峰，鲁班公寓旁美食街里的宋氏龙门花甲粉，依旧客人不少。
你肯定想不到，这家主做花甲粉的小吃店人气会这么旺。“节假日的时候，人特别多，我们已经在这拓展了3个店面了，还是都爆满。”宋氏龙门花甲粉的创始人宋海全和王春梅夫妇，都是地道的东北人，来东营闯荡已经快30年了。
12月3日，记者在鲁班公寓旁的宋氏龙门花甲粉丝店里见到了宋海全和他的爱人王春梅。两人给人的第一印象是便是热情、随和，但笑容背后却是多年辛勤奋斗的积累。
宋海全告诉记者，自己十几岁的时候来到东营求学，毕业后从给人打工，到自己开始试着创业卖水果，一路走来经历了很多也成长了许多。
2016年，一个很偶然的机会，宋海全发现了卖花甲粉丝的商机，恰好自己的爱人也是一个爱好美食的“吃货”，两人一拍即合，准备好食材，买了一辆三轮车。宋氏龙门花甲粉总店就这么“开业”了。
吃过花甲粉的食客们都知道，这种小吃店的门槛并不高，在一些食品批发市场里还能买到专做花甲粉丝的半成品。刚有开花甲粉店的想法时，有朋友建议过宋海全夫妇，去找个品牌加盟，食材和汤料包都是现成的。
但是宋海全并没有采纳这个建议，他说，用半成品就没有特色了。为此，夫妻二人反复琢磨
直到调出认为最美味的花甲粉丝配方，受到了食客们的一致好评。夫妻两人的付出最终也得到了回报，5年的时间里花甲粉也从最初的一天只能卖出7、8份发展到现在的近1000份，生意也从路边的三轮车发展到租下了门面再到现在全国范围内有50余家加盟店。
为什么生意会这么好？宋海全做过总结，一方面花甲粉属于一种快消小吃，出餐快，客户用餐也快，商业街的人气一整天都是比较旺的。再加上，花甲粉丝年轻人比较喜欢，单价也不高，因此生意一下子就火爆了。妻子王春梅也显得十分自豪：“我们的总店一直在东营职业学院门口，这么多年了有些顾客从学生时代就来吃，到现在成家了带着孩子来吃，还亲切的叫我一声‘王妈’，让我特别感动。”
第一家花甲粉店开出名气后，不少人打来电话咨询，想要加盟，虽然是好事，但二人心中还是有些忐忑。“刚开始创业，怕开放加盟了品质不好控制，砸了招牌。”但在二人心里，还是很想把生意做大。二人在仔细考虑后，决定对每一家点都直接提供秘制的酱料，确保不管是哪里的食客都能尝到地道的美味。
五年时间，全国范围内已经有50多家店加入了这个大家庭，除了东营全市范围内，全省甚至河南、山西等外省都有了“宋氏龙门花甲粉”的加盟店。现在上门与夫妻二人商谈的人依旧络绎不绝，二人也希望有越来越多的人加入这个大家庭，让更多的人尝到花甲粉的美味。
对于未来，夫妻俩有个小目标，“越做越大，走向全国”夫妻俩笑着说。
2019夏天假期记 （32） 九洲城开心花甲粉
——2019-11-29
8月14日傍晚。
我们四人走到景山路九洲城公交站附近，穿过地下通道（下面也有好些商铺）到珠海百货广场，准备找个地儿吃饭。
楼上楼下转了转，发现有家开心花甲粉——我看到“花甲”两个字有点心动，在柳州吃过花甲螺蛳粉，觉得味道还不错——经过征询，大家都同意就在这家吃碗粉。
进到店里，琢磨一番店里的各种套餐，我们都点了“全家福”——粉＋豆芽＋金针菇＋豆泡＋几种鱼丸肉丸＋虾＋鱿鱼卷+花蛤。
厨师小哥把配料一一放到锅里，很快煮好，用大大的锡箔纸盛好放到大碗里，“全家福”就热气腾腾地放到了桌上。
看着很诱人，可惜太烫。趁着等晾凉一点的时间，我到店门外给10086打电话，问问为什么我的178号码明明显示还有话费，但却被说欠费停机。
客服很客气地告诉我，我的178号码确实有话费——这天移动系统升级，很多人的手机号码都遇到了被“欠费停机”的情况。难怪，早晨8点以后我打10086，听了很长时间的音乐，也接入不了人工客服。
幸好，只是178号码遇到了系统升级故障，138号码还能正常工作。
一边吃花甲粉，一边即时上传照片到微信家群里。爸来电话，问我们这天情况怎么样，二姐告诉他，可以在群里看照片。（当时虽然提醒爸可以在群里看照片，但对于爸自己会不会打开微信、能不能看见照片并没有把握，后来回家以后聊天，知道爸真的自己看到微信群里的照片了。）
花甲粉的量太足，费了九牛二虎之力来吃，总算是没怎么浪费。
出门，走向地下通道——一会就穿到马路对面九洲城公交站坐13路。
到凉粉桥站下车，看到人行道旁，小汽车都停下来等行人通过——这个夜晚在这里，感受到这个城市的温暖亲切。
回“家”。
开心花甲配方
开心花甲又名花甲粉，是湖南长沙有名的特色小吃，现已风靡全国。
酱汁配比:
财神蚝油200克，白糖90克，辣鲜露180克，麻辣鲜露20克，花椒油90克，蒸鱼豉油20克，美极鲜30克，红油200克，姜末50克，蒜泥100克，鲜小米辣粒100克，
以上所有料混合一起搅拌均匀。
制作过程:
吐尽泥沙的花甲，飞水冲凉，用纯净水泡起来。
取花甲400克，加入酱汁100克拌匀即可。
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