汤粉汤底的做法与配料(汤粉王加盟)

本篇文章给大家谈谈汤粉汤底的做法与配料，以及汤粉王加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,汤粉这么做，大人小孩都爱，营养又开胃，快学起来吧
• 2,广州新增确诊病例详情公布！注意，这个电话请务必接听
• 3,商用、家庭低成本粉面高汤底怎么做？

汤粉这么做，大人小孩都爱，营养又开胃，快学起来吧

上班的你，是不是每天早上都在愁不知道吃什么早餐啊？

已入深秋，正是贴秋膘的时侯，早上吃不好将影响一个上午的工作效率。

【材料】鸡蛋2个，猪肉适量，新鲜蘑菇、木耳少许，上海青一棵，蒜子、小米椒少许；

【制作】

1、铁锅烧红后，倒入适量食用油，待油热后，敲两个鸡蛋进去，分别煎至两边金黄，盛出放至一边待用；

2、准备适量猪肉、蒜子、小米椒，切成末状，待食用油加热后放入锅中炒香，然后加入蒜末、小米椒翻炒；

3、将提前泡发好的木耳和香菇切成自已喜欢的形状，倒入锅中一并翻炒均匀；

4、根据份量加适量清水，大火加热烧开

，加入适量食用盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精等，搅动均匀；

5、待汤底烧开后，放入新鲜米粉、荷包蛋和青菜；

6、出锅前记得放葱花哦，一碗营养又美味的汤粉就制作完成啦。

广州新增确诊病例详情公布！注意，这个电话请务必接听

2021年6月12日0时至24时，广州市新增境内确诊病例6例，新增境外输入确诊病例4例、由原已公布的境外输入无症状感染者转确诊病例2例。新增出院病例4例。

2021年6月12日0时至24时，新增境外输入无症状感染者2例。

新增6例境内确诊病例情况

↓↓

确诊病例1：男，78岁，居住广州市荔湾区白鹤洞街道鹤园东十三巷。为6月11日确诊病例6的密切接触者。

确诊病例2：男，66岁，居住广州市荔湾区白鹤洞街道鹤园中路六巷。重点人群排查发现。

确诊病例3：男，85岁，居住广州市荔湾区白鹤洞街道鹤园东十三巷。为之前发布过的一例确诊病例的密切接触者。

确诊病例4：男，13岁，居住广州市荔湾区白鹤洞街道鹤园东十三巷。为之前发布过的一例确诊病例的密切接触者。

确诊病例5：女，27岁，居住广州市白云区永平街道集贤路。重点人群排查发现。

确诊病例6：男，36岁，居住广州市白云区永平街道集贤路。重点人群排查发现。

新增6例确诊病例均从密切接触者和重点人群排查发现，检测新冠病毒核酸阳性，即转广州市第八人民医院隔离治疗。

上述病例涉及重点活动场所

↓↓

白云区：集贤路丽枫酒店、集贤路希尔顿欢朋酒店、华英路猪脚汤粉王、新厅街一巷天福便利店、启德路云城星悦、云门New Park

截至目前，初步甄别上述病例的密切接触者347名，即按有关规定进行集中隔离医学观察，所涉及的相关居住场所和活动场所均已进行终末消毒。

新增4例境外输入确诊病例

和2例境外输入无症状感染者情况

↓↓

境外输入确诊病例1：男，23岁，中国籍。6月3日从柬埔寨乘坐K6668航班于当日飞抵广州入境。

境外输入确诊病例2：女，31岁，中国籍。6月3日从柬埔寨乘坐K6668航班于当日飞抵广州入境。

境外输入确诊病例3：男，34岁，中国籍。6月3日从柬埔寨乘坐K6668航班于当日飞抵广州入境。

境外输入确诊病例4：男，31岁，中国籍。6月2日从卡塔尔出发，先后乘坐WY664、WY851航班于6月4日飞抵广州入境。

境外输入无症状感染者1：男，47岁，中国籍。5月27日从科威特乘坐KU419航班于次日飞抵广州入境。

境外输入无症状感染者2：男，32岁，中国籍。5月26日从柬埔寨乘坐LQ985航班于当日飞抵广州入境。

新增4例境外输入确诊病例和2例境外输入无症状感染者入境后，即按全程闭环管理程序转运至集中隔离点。检测新冠病毒核酸阳性，即转广州市第八人民医院隔离治疗。

原已公布的2例境外无症状感染者转确诊病例情况：

6月11日境外输入无症状感染者4和6月9日境外输入无症状感染者2在广州市第八人民医院治疗期间，CT检查显示肺部有炎症，经进一步检查及专家会诊，6月12日诊断为新冠肺炎确诊病例。

//

近期接到这个电话

请务必及时接听！

//

“您好，

我们正在进行流行病学调查。

请问您是否乘坐XX列车？”

“请再尝试回忆一下，

之后还去哪了？”

近期，有不少市民接到

公安机关开展流调工作的来电

这个电话到底要不要接听？

警方提醒

若近期收到如下来电显示

请务必接听！

“流调是干嘛的？”

“是不是诈骗电话呀？”

“为什么不是110打来？”

……

许多市民对此有不少疑虑

往往不敢接、不敢说

就流调来电如何甄别等问题

佛山公安

为大家一一解答

01

什么是“流调”？

所谓“流行病学调查”，简称“流调工作”，是指对病例暴露接触情况、活动轨迹、就医情况等展开调查，能够为判定密切接触者、采取隔离措施及划定消毒范围等提供依据。

02

如何甄别流调电话来电真假？

据了解，佛山禅城、南海、顺德区公安机关均已与移动、电信等运营商达成一致意见，对公安机关专门用于流调工作的固话和移动电话进行统一标记。

市民接到佛山警方流调来电时，屏幕会同步显示内容为“某某区疫情防控专线，请务必接听”的标签（该标签不可篡改），市民可根据标签内容甄别是否为骚扰电话或电信诈骗。

市民接到电话后如果仍存在疑虑，可以第一时间拨打110进行核实确认。

值得注意的是，所有的流调工作均不涉及“抗疫药品”推销等内容，不涉及钱，接听到的电话只要涉及产品推销、收取费用等情况，均可以判定为诈骗，要直接挂断，并向公安机关提供线索。

对于流调对象未接电话、误以为诈骗号码直接挂线，以及关机等情况，公安机关已开通短信提醒服务，短信提醒内容为：某某区疫情防控专线向您致电了解重要信息，请您务必立即回电！

03

为何有的流调电话不是派出所打的？

佛山公安结合流调工作的实际需要，将调查的任务交给群众所在户籍地、工作地、居住地、活动地公安机关开展。因此，就可能出现个别市民接到当前居住地、活动地辖区派出所，甚至其他公安机关派出机构的电话。

如遇到这种情况，请首先对流调工作来电号码进行仔细甄别，当确认为“防疫专线”电话后，请主动认真配合开展流调工作。

04

流调来电会问什么？

佛山公安通过致电流调对象进行相关情况确认，主要内容包括活动去向、停留场所、现时住址、接触人员等，与诈骗分子来电设法套取验证码、要求私聊转账等有明显区别。市民接听防疫专线电话时，请耐心与流调人员核对信息，主动积极提供准确关键信息。

警方提醒

请广大市民积极配合疫情防控

接听流调电话

来源 | 广州卫健委、佛山公安局、广州日报

来源： 广东发布

商用、家庭低成本粉面高汤底怎么做？

正宗日式拉面汤底成本是多少？这么和你说吧，一斤猪筒骨能出3到四碗汤，碗大的话甚至更少，猪骨头和水的比例去到4:6，按照目前的猪肉价格，大家可以自己算算成本！因此在国内做日式拉面的商家并不多见，至少我周边几个城市都没见过，就算有，也是顶不起高昂成本而改用添加剂的！

说一些话，不知道朋友们信不信，其实用添加剂做低成本汤底照样会生意好，特别是做校园附近，农民工兄弟的，但我想问一句，生意你打算做几年？赚了钱就改行？还是做到最后又跑去学真材实料的？劝告一句话，做哪行，精哪行，成功路上没有捷径！踏踏实实学好基本功，一步一脚印才是正道！

你现在可能上不到操作复杂汤底的层次，但可以从低成本、简单的入手啊，汤师傅不也是这样过来的！零几年的时候，别说牛骨汤，我就连猪骨都做不好，想增加多一碗老友粉出品，单单猪骨汤就摸索了一个多月。不过也不提以前什么了，毕竟当时网络都是一片空白的，哪里像现在，查一个资料只需一分钟！

今天我写两个超低成本汤底在这，绝对不用添加剂，其实我也不会用。但这两个汤底我只建议用在路边摊和一些临时摊点上，如果你有稳定摊位，最好还是去学更深的技术，或者说这两个汤底只适合刚创业的朋友，而且资金紧缺的，汤师傅以前也是一样的了！

干虾仁、猪油、酱油、清水汤底

目前市场小的干虾仁拿货成本是4到6块一两，病虾可能更加便宜，我们拿来做汤底不要求大的规格！不过现在猪油倒是比较贵，我广西这边上升到12块一斤，一斤猪油大概能熬出7两油吧，酱油的话，我就不建议用炼制鸡酱油了，毕竟成本高，不过最好买一些好的，回家后加白糖和少许清水煮沸几分钟，稀释一下，这样出来味道更加好。

做法与配方比例

锅中放油，下老姜一两，大蒜半个，八角3粒，再放虾仁煎出香味，然后倒入清水，中火煮沸一小时即可。售卖环节上就一直保温，有顾客点餐时，在碗里加入半调羹猪油，一调羹酱油，再加入虾仁汤，最后把煮好的面放下去即可！我在这强调这个汤怎么鲜美都是废话，真正有需要的朋友看了文章已经开始动手操作了！具体配比的量要按照你当地口味去放，一般五十斤清水就下半斤虾仁吧，足够鲜了，成本也就20到30块，还可以吧！

菌菇、猪油、虾仁、酱油汤底

这个汤底要比上面的更加鲜美，但是成本会略微提高，就看你买的菌菇是什么价格，建议去买一些萎了的货，但是又没烂的，这样就比较便宜，顶多两三块一斤。八十斤水下入五斤调味，出来的汤底是非常鲜美的，做法和上面一样，就是汤煮好前半小时下入菌菇即可，要注意的是，菌菇切碎用布袋或隔离网装着，不要让它融化到汤里，半小时后拿走丢弃，因为菌菇煮了半小时的话是已经没有味道的了。

以上两个汤底做法简单，但味道相当好，这也正是我所说的材料搭配，看一下猪油和虾仁，这就是肉和鱼出来的鲜字，加上酱油和菌菇的菌氨酸，哪有不好喝的道理？所以希望从事餐饮的朋友，不要依赖添加剂了，认真做好一锅汤才是正道！