四川担担面的正宗做法(四川担担面加盟)
本篇文章给大家谈谈四川担担面的正宗做法，以及四川担担面加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
30秒告诉你四川担担面详细做法
担担面，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。在四川广为流传，常作为筵席点心。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
担担面含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、锰元素等微量元素，能给身体提供丰富的营养，提高人体免疫力，对身体有好处。
原料：花生，肉沫，鸡精，油辣子，香油，花椒油，生抽，青菜。
1.锅里放少许油，把花生米炸至酥脆。将花生米晾干后，除去外皮，装入保鲜袋，用擀面杖压碎。
2.将花生米油放入锅内，倒入肉沫炒香后加入碎米芽菜和姜蒜末。
3.碗中放入鸡精、辣子油、香油、花椒油、生抽、水烧开后，再添一勺水于碗中。
4.将面条煮熟，当面条熟时放入青菜，10秒钟后关火，捞起面和青菜，撒上炒好的肉沫、花生碎和葱花即可。
广东社会生活：东莞长安陈怡顺担担面
《项目介绍》
1、地段位置优/越，万科金街对面，长安镇核心商圈繁华地带。
2、附近居民区公寓比较集中，人气旺盛，流动性人口极大
3、周边交通方便，前面一百米处就有公交站，场地广阔停车方便。
4、店内装修新颖，环境舒适优美，设备一应俱全接手即可营业。
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《交通优势》
本店位于长安镇长盛社区富民路22号1楼，陈怡顺担担面。对面是长安万科金街、万科广场、万科中心，衔接长安繁华商业街长青路。本店覆盖万科广场、万科金街、长安酒店、东达商务写字楼、诺曼假日酒店、柏林假日酒店、长安医院、。周边长安镇核心商圈长青路，消费群体稳定有质量，流/动性人口极大，且附近住宅区、公寓楼房很多，人口比较集中，集休闲、娱乐、餐饮一体的消费场所。接手即可以盈利，发展前景无忧。本店是陈怡顺担担面，是一家加盟连锁店，公司拥有完善的经营管理、物流配送、食品加/工系统，门店遍布珠三角，曾获得/具投/资潜力川味小吃品牌，CCTV战略合作伙伴等荣誉。本店前店有大概60个平方，后面厨房约10个平方，带有独立卫生间。装修八成新，高档风格、大气敞亮，环境干净舒适。本店已加入百度、美团、饿了么等外卖APP，加上附近居民很多，外卖订单量很大，隐形消费巨大。抢手旺铺 先到先得 得到赚到。
四川人的大众面担担面做法，手把手教你做让你欲罢不能的担担面
担担面
这是一道芙蓉国的名菜，去过的人和正准备去的人，心里都惦念着它的魅力。
食材准备150克碱水面，70克瘦肉，50克生菜，20克生姜
葱花少许，300毫升上汤，2克盐，鸡粉少许
生抽、老抽各2毫升，辣椒油4毫升，7克甜面酱，料酒、食用油各适量
烹饪步骤1 去皮洗净的生姜拍碎，剁成末。
2 将洗净的瘦肉切碎，再剁成末。
3 锅中倒入适量清水，用大火烧开。
4 倒入食用油。
5 放入生菜，煮片刻。
6 把煮好的生菜捞出，备用。
7 把碱水面放入沸水锅中，搅散，煮约2分钟至熟。
8 把煮好的面条捞出，盛入碗中，凉凉。
9 再放入生菜。
10 用油起锅，放入姜末，爆香。
11 倒入肉末，炒匀。
12 淋入料酒，翻炒匀。
13 倒入老抽，炒匀调色。
14 加入上汤、盐、鸡粉。
15 淋入生抽、辣椒油，拌匀。
16 加入甜面酱，拌匀，煮沸。
17 将味汁盛入面条中。
18 最后撒上葱花即可。
美食相关猪肉营养丰富，蛋白质含量高，还含有丰富的脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等成分，具有补肾养血、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效。凡病后体弱、产后血虚、面黄羸弱者，皆可用之作为营养滋补之品。
制作小贴士生菜不宜放在沸水锅中焯烫太久，以免营养流失过多，并且菜色变黄。
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喜茶第一家旗舰店落地成都，首次推出含酒精茶饮
内地加速开店的同时，喜茶也加快了海外布局的节奏，香港、新加坡的第一店都已经排上日程。
9月29日，喜茶在成都的第一家店将正式开业，这也是它涉足西南市场的第一步。截止目前，这家新式茶饮店已经在中国的15个城市开出了超过100家门店。
这家新店还是喜茶旗下的首家旗舰店，它位于成都核心商圈春熙路上的IFS国际金融中心内，分上下两层。一层不设座位，主要是点单区、及奶茶和欧包的售卖区域；就餐，欧包、含酒精饮料的制作，销售周边产品等都在二层。
因为门店整体装修以黑色和金色为主色调，在喜茶内部被成都店也被称为“黑金实验室”。至此，喜茶已经形成了由标准店、外带店HEYTEA GO以及规格最高的旗舰店组成的立体门店结构。
门店二层除提供茶饮产品外，还陈列着茶杯、手机壳、雨伞等周边产品。
这家旗舰店里，除售卖喜茶经典菜单上的茶饮产品和前不久已经推出的欧包外，还推出了一些结合当地饮食特色的新品。出于希望在产品更新和空间设计上与茶客一起实验创新的意图，喜茶以“实验室”命名了不同功能的空间。
二楼的“茶极客实验室”集中体现了“茶＋酒”的创新。这里专门调制以春、夏、秋、冬四个季节命名的含酒精茶饮，价格在25元至48元不等，分别是白朗姆酒与茉莉云毫结合的“春不夜”、梅酒与四季春高山茶结合的“夏会醉”、龙舌兰与金兰茶结合的“秋晚归”以及五粮液与早春结合的“冬未眠”，其中加入的茉莉花茶、凉皮、藤椒、五粮液均为成都人熟悉的食材。这四款限定产品只在成都这家黑金实验室店售卖，以体现产品的地域特色。
同在二层、现场制作软欧包的“热麦实验室”的里，会做出麻婆豆腐、担担面等四川特色口味新品欧包，然后放到一层的欧包售卖区出售。
喜茶推出以春、夏、秋、冬四个季节命名的含酒精茶饮。
担担面、麻婆豆腐等川味欧包。
此外，还有陈列着茶杯、手机壳、雨伞等周边产品的“周边实验室”，其中还有一个区域是正在展出关于成都的主题插画的“插画实验室”；以及放置了两台装有喜茶周边产品和赠饮券的娃娃机的“娱乐实验室”。
喜茶方面告诉界面新闻，在深耕珠三角市场、逐步进入北京、上海、杭州等主要城市后，公司近期将着力拓展二线城市。继成都之后，喜茶的西安首店也将于10月初开业，之后还会在武汉、重庆、厦门等城市连续开出新店。
与此同时，喜茶在海外的门店布局也正在加紧。今年11月喜茶的首家海外门店将在新加坡开业，紧跟其后的是香港门店，选址于沙田新城市广场；对日本、韩国和泰国等亚洲市场的开发也在同时推进中。喜茶相关负责人称，之所以加速推进海外门店，原因之一是目前在这些市场已经出现不少山寨店，对喜茶品牌造成损害，尽快让消费者接触到正品，才能为喜茶“正名”。
2018年，喜茶为自己制定了新增100家门店的目标，但上半年开店未过半数，扩张压力集中于下半年。要达成目标，必须保持每三天开一家新店的速度。喜茶目前不接受加盟，在海外市场也不授权其他公司经营，扩张的速度能否跟得上预期，尚待观察。
来源：界面
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