新零售超市有哪些(新零售加盟连锁店)

2023-11-09 01:02:10
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20家北京老字号牵手新零售 月盛斋联姻盒马鲜生“解锁”爆款单品

店内装修布置体现了浓厚的“京味儿”。人民网 孟竹 摄

人民网北京12月18日电(孟竹)稻香村、东来顺、月盛斋、北冰洋……提起北京,不少令大伙儿耳熟能详的老字号美食跃然眼前,而这些老字号也是最能够体现北京精神和文化积淀的老吃食。12月18日,位于北京市核心区内的又一家盒马鲜生门店开业。六必居的酱菜、王致和的腐乳、东来顺的涮锅、月盛斋的羊肉……在这家主打“北京老字号旗舰店”的盒马鲜生崇文门店内,近10%的商品为北京老字号及周边特色商品,稻香村、月盛斋、天福号、北冰洋、六必居等近20个北京老字号入驻,从装修布置到商品陈列,无一不体现了浓厚的“京味儿”,吸引大批市民前来选购。

此外,记者现场看到,老北京语录、京剧相框等也为店里增加了许多北京文化气息。“店铺的线上配送业务已经开始两周有余,其中,最受欢迎的几个商品都是北京老字号,崇文门周边地区的不少市民都是老北京味道的忠实粉丝。”该店店长介绍,为方便市民选购,店内还增设了“京味儿专区”。

“京味儿专区”陈列各式各样的北京老字号商品。人民网 孟竹 摄

20家北京老字号牵手新零售

联姻月盛斋上架爆款单品

“从第一家店我们就在引入老字号,但无奈当时品牌少,商品单一。而现在越来越多的老字号加入,帮助我们做好北京味道。”盒马北京运营总监母盛阳表示,目前在盒马门店中糕点、乳品、生鲜、肉食、饮料等几个主要的品类,都可以找到老字号的身影。

“为了更好地服务北京消费者,我们除了引入更多的老字号品牌、商品外,也不断联合开发符合新零售线上、线下模式的好商品。比如盒马工坊羊蝎子,就是跟月盛斋联合开发的。”北京盒马餐饮负责人李晶晶介绍,对于老字号来说,创新和效率是一直困扰他们的问题。在与月盛斋的合作方面,双方从最受北京人喜爱的羊蝎子火锅着手,月盛斋负责原料和加工,盒马负责规格包装和渠道销售,保障了商品在初冬上市。

市民选购月盛斋推出的老北京羊蝎子套餐。人民网 孟竹 摄

记者在店内看到,被制成速冻半成品的羊蝎子火锅,包装内有羊蝎子、娃娃菜、老豆腐、汤等,每一种食材单独真空包装,每份促销价58.8元。据悉,市民买回家最快10分钟就能享受地道的冬季美食。“通过大数据分析,买手们给了我们非常好的建议,他们协助我们甄选头部商品,打造单个爆品。”北京月盛斋清真食品有限公司总经理雷阳介绍,在羊蝎子火锅的选材方面,月盛斋负责羊肉货源及品质,并在保持传统工艺的同时保证口味更符合现代人的喜爱。“此外,线上、线下结合的模式也给月盛斋这样的老字号非常的创新思路。”雷阳如是说。

目前,北京城六区均已开设盒马门店,盒马北京生鲜采购负责人王国柱表示,随着更多老字号和北京市民喜闻乐见的商品的入驻,“手机点点最快30分钟送到家”也能帮助市民挑选到更多记忆里的老味道。

药店加盟,春天来了

药品零售加盟再提速。

文 | 阿田

01

多家大连锁宣布

加大加盟业务拓展

近日,益丰大药房在投资者关系活动会议纪要中提到,2022年将加大对加盟业务的拓展。

据透露,益丰大药房经过过去三四年中对加盟模式的试点和加盟业务系统的打磨,整个加盟运作模式已成熟,盈利能力也相对稳定,在此前提下,2022年益丰大药房将加大对加盟业务的拓展。当前,益丰的加盟店主要采取类似于直营店的管理模式,从品牌形象、商品配送、业务管理、员工培训、会员服务等多方面,赋能加盟门店。

益丰大药房2021年第三季度财报显示,2021年前三季度,益丰大药房共新增1255家,其中,新开门店1051家,含新开加盟242家,并购门店280家。截至2021年第三季度,益丰大药房门店总数7246家,其中含加盟店877家。有业内人士认为,按此扩张速度,益丰大药房在2022年加大加盟业务发展力度,将加速向万家门店逼近。

近段时间以来,“加盟”成为药品零售行业焦点话题。除益丰外,大参林、老百姓大药房先后开启加盟招商线上直播活动,吸引了数百万人围观。

此外,九州通近日在对投资者关于加盟业务的回复中表示,公司将零售业务战略定位为“争做中国医药零售加盟第一品牌”。截至二月底,九州通旗下好药师零售连锁已有5412家门店,其中以加盟店为主,预计到2022年底,总数可突破10000家。

依靠本身的品牌力和资源优势,大连锁大力布局加盟业务板块,将加速提高他们在全国市场的渗透率。

02

中小连锁跟上脚步,

做好本土“耕耘”

不止大连锁在加盟业务上动作频频,中小型连锁和区域龙头连锁也在不断寻求突破。

谈及药店加盟,则不得不提到四川。根据国家药监局最新统计数据,截至2021年第三季度,四川共有连锁总部511家,零售药店47821家,其中连锁门店41504家,连锁率高达86.79%。四川康贝大药房总经理杨焱告诉《第一药店财智》,四川省4万多家连锁门店里,有超70%是加盟药店。

在四川,早年以“证照加盟”为主,加盟店往往只借用了品牌,没有得到其他资源及服务支持。随着政策要求及市场环境的变化,各连锁逐渐改变原本松散管理的模式,向“直营式”品牌加盟发展。杨焱直言:“松散的加盟模式迟早要消亡,一方面是市场需求的转变;另一方面,药店加盟监管也正在逐渐向收紧,‘七统一’管理或是未来的政策方向。”

四川龙一药品零售连锁有限公司总经理薛伟同样表示,近几年市场竞争压力比较大,线下门店对于商品结构和价格要求很高,因此很多加盟商需要更加完善的运营体系来支持。在这样的背景下,他们开始改变自己的加盟模式,薛伟介绍:“我们本身有批发公司,集采品种有价格优势,也会做一些联采。在服务方面,从选址、商采、运营和人员培训,到后期的财务、税收等全方位赋能。”

尽管大连锁大力拓展加盟业务,一定程度上给中小连锁平台的发展带来影响,但不少人保持乐观态度,他们认为,全国性大连锁平台与本土中小连锁平台各有优势。

从政策角度看,各地政府往往会对本土企业有鼓励政策,更利于本土中小连锁的发展。

以四川为例,薛伟介绍,“由于四川本地政策的特殊性,对于外来连锁的管控相对较严,因此大连锁在本地搞加盟的还比较少。目前四川药监局相关政策鼓励连锁企业做大做强,在三五年内,本土连锁平台还是有发展空间,我们应该抓住机会发展。”

从市场角度看,深耕本土的他们,更了解当地市场的需求,有利于在选址、选品上做出更优决策。更重要的是,当地居民对于本土品牌的认知度通常远高于外来大品牌——正是基于品牌认知考虑,不少大连锁在通过并购进入新市场时,往往会选择保留原有品牌名,可见即使是上市连锁,也难以快速攻破本土品牌多年构建起来的壁垒。

河北邯郸市宜生医药连锁有限公司董事长张松认为,从全国范围看,中小连锁虽然不像上市连锁那样拥有丰富的商品资源和强大的品牌力,在自己的一亩三分地上,还是很好耕耘的:“中小连锁平台与大连锁最大的差距在于商品资源和商品价格上,而运营活动、培训服务等,中小平台同样可以提供。但中小平台的加盟费更优惠,加盟门槛相对较低,操作也更加灵活。”

除了重压之下寻求“靠山”的中小药店,不少行业外人士选择将药店加盟作为一种创业投资。张松告诉《第一药店财智》,对于没有经验的投资者,往往会先让他们到公司其他门店上班学习,把药店经营的基本流程学明白。他补充道:“投资者在初期都是一腔热血,但不少人经过一段时间之后会觉得不合适,开始后悔。让他们去门店学习,一方面是积累经验,避免违规操作,另一方面也可以避免他们投入大量资金之后再后悔,减少双方损失。”


大小连锁加速扩张加盟门店,是会滋生更多行业乱象,还是产生良性竞争,共同促进行业加盟模式规范发展,《第一药店财智》将保持持续关注。

全国新零售超市盘点:去年新开184家,两家遥遥领先

在经历了2017年的发展迷茫期后,“新零售”在2018年逐渐步入了正常的发展轨道。

文章来源:联商网资讯

截止目前,包括阿里盒马鲜生,永辉超级物种,步步高鲜食演义、天虹sp@ce、京东7FRESH、美团小象生鲜、苏宁苏鲜生等在内的七大主要新零售品牌还在继续扩张布局。

据联商网大数据研究中心统计,国内七大主要新零售品牌2018年共新开184家门店,其中盒马鲜生92家,超级物种46家,鲜食演义18家、sp@ce12家、7FRESH7家、小象生鲜6家、苏鲜生3家。截止2018年末,全国共有新零售超市266家。

国内主要新零售品牌发展情况

从城市分布来看,截止2018年末,新零售超市已经在上海、北京、深圳、广州、杭州等47个城市有所布局。

国内主要新零售品牌主要城市分布情况

其中,门店数量前十的城市中,北京32家,上海31家、深圳29家、成都17家、福州15家、杭州9家、武汉9家、重庆9家、长沙9家、广州8家。

国内主要新零售品牌布局情况

从单个品牌来看,盒马鲜生在2016年和2017年分别开出12家和13家门店后,在2018年开启加速扩张模式,截止2018年末门店总数达到117家,遍布全国19个城市;超级物种也在2018年开出了46家门店,截止2018年末门店总数打达73家,遍布全国17个城市。

而其他新零售品牌目前主要是区域性布局或者布局速度相对缓慢,例如鲜食演义主要分布于湖南区域,sp@ce主要在广东区域拓展,苏鲜生和7FRESH分别进驻了7个和6个城市、而小象生鲜则只布局了3个城市。

未来规划上,天虹将以sp@ce为重点,3年内超市门店实现100-150家;苏鲜生计划2020年累计达到306家,覆盖全国各大重点城市; 7FRESH计划未来3到5年全国铺设超过1000家。

附国内主要新零售品牌已开业门店一览

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作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:34 | 评论:0