小碗菜快餐加盟或者海鲜快餐加盟

本篇文章给大家谈谈小碗菜快餐加盟，以及海鲜快餐加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,外卖市场小碗菜适合长期经营，但需要资本和产品力的支持
• 2,泊来鲜海鲜超市连锁
• 3,谷状元川湘小碗菜中式快餐加盟的非常好的选择
• 4,预制菜赛道风起，惠发食品二连板，国联水产拟定增10亿大扩产能

外卖市场小碗菜适合长期经营，但需要资本和产品力的支持

小碗菜是外卖市场上非常重要的品类，其受众面积大，针对的场景和人数包容性大，因此非常适合外卖。然而，这也使得小碗菜的竞争十分激烈，几乎每年每个商圈都能看到小碗菜的入局与出局。能否长期经营取决于门店产品的口味和手里的资本。

在二线城市，小碗菜的市场依旧稳定，但需要具备完整的供货链和运营能力。开店需要标准的流水线，以产量效率取胜，薄利多销，长期霸据市场地位，只有这样才能赚到可观收益。因此，小碗菜适合手里有资本和产品力支持的人去经营。

虽然小碗菜是适合长期经营的品类，但是新入局的搅局者太多，导致很多商家不敢涨价就是小碗菜的困局。一般在市场上能做到6000单且能稳定两个月的门店，基本这家小碗菜单子后期浮动不大，有些地方甚至会出现双绝顶的场面。这说明小碗菜有足够大的市场，但是需要资本和产品力的支持。

开小碗菜店并不适合夫妻开店，因为太费人力。开小碗菜的思维不能把它当做餐饮店，更确切的说是快餐小型加工厂更合适。因此，即使想要加盟小碗菜，也需要选择那些有完整的供货链和运营的品牌加盟。

小碗菜是外卖市场上占据重要位置的品类，但是竞争十分激烈。能否长期经营取决于门店产品的口味和手里的资本。开店需要标准的流水线，以产量效率取胜，薄利多销，长期霸据市场地位，只有这样才能赚到可观收益。

泊来鲜海鲜超市连锁

关于泊来鲜

泊来鲜成立于2014年，是专注销售鲜活水产、鲜活海鲜、冷冻海产品、海鲜干货的品牌机构，为消费者供应近150个海鲜品类。经过多年稳健运营、高速发展已成为海鲜行业的领军品牌

品牌介绍

泊来鲜品牌成立之初即从新鲜和平价角度重新梳理传统海鲜行业的标准，对海鲜市场进行新的定义。持续耕耘海产品全渠道销售，在强大的养殖、供应链、物流链以及新零售基础上，领跑中国海鲜新零售走向全新格局，实现“成为大众信赖和喜爱的海鲜连锁超市”愿景。泊来鲜海鲜超市目标打造百亿级海鲜连锁巨舰，成为中国第一海鲜连锁超市品牌。

经营模式

泊来鲜模式的核心逻辑，在于“平价销售+10分钟同城闪送”。

在前端：为商超供货；为各类酒楼、烧烤店供货；线下海鲜零售及批发；海鲜礼盒、礼券销售；同城线上接单，线下闪送。

在后端：泊来鲜在产地布局产地仓，打通了物流体系，建立起覆盖华东、华北、华中、华南、东北五大区域的活鲜仓储物流中心。产品直接从产地至配送中心再到门店，减少中间环节损耗，方便门店提高售卖效率。

产品及服务

海鲜消费群体广，老少皆宜。得益于专业的活鲜物流近年飞速发展，海产品可以平价销售。活鲜快递运输难度高，成活率低，快递成本高，受电商冲击极小且电商没有货源优势。

泊来鲜海鲜连锁品牌现阶段面向全国诚招区域代理商和特约经销商 ，凭借成熟的经营理念和独特的商业模式，为加盟商提供项目分析，当地市场调研、选址咨询、店面运营、产品配送、管理培训等全流程服务。泊来鲜与合作伙伴们分享商机，共赴财富之巅。

品牌文化

泊来鲜品牌使命：以“让更多的人吃上平价海鲜”为使命

泊来鲜品牌愿景：成为大众信赖和喜爱的海鲜连锁超市

泊来鲜发展理念：共享资源，分享成功

谷状元川湘小碗菜中式快餐加盟的非常好的选择

长期以来，川湘小碗菜一直是中式快餐的一大特色，很多以小碗菜为主的餐厅或者商铺都能得到蓬勃发展。一些大众连锁加盟店让人们感到它无处不在，其中不乏让人印象深刻的连锁加盟店。古状元中式快餐把一日三餐作为终极研发项目，每日更新菜品，种类繁多，这吸引了众多年轻时尚的群体以及上班族前来用餐，能够得到广大客户和加盟商的认可是非常重要的，我们会不断完善自己的不足之处，积极努力做到更好！

与独立经营相比，加盟谷状元中式快餐有显著的优势。我们大力扶持加盟者提供先进的设备、技术，实时研发新菜品以及菜品配料，大大减少了您的时间跟成本。我们的菜品色香味俱全，一定让客户在你们那里吃出精致品质有特色的且健康营养有文化的美食，实现品牌良心可持续发展。

谷状元紧握都市快餐领域的发展风向，以川湘菜为主，为大众都市人群打造新川湘口味时尚快餐，轻时尚就餐氛围让消费者感觉赏心悦目、轻松舒适、平价味美，形成了谷状元“精致实惠快餐，每天三顿谷状元”的品牌烙印；超20人的菜品研发团队+强大的供应链系统，实现超80%菜品的料包与半成品配送，并保证价格低于市场，品质高于同行，色香味超五星，让门店业绩与口碑双赢。

与一级设备、原料供应商合作，一站式供应，依托品牌强大仓储物流系统，为门店在各个环节节省成本。24小时在线响应，保障门店物资稳步供应，为加盟商提供方便快捷的盈利模式。

预制菜赛道风起，惠发食品二连板，国联水产拟定增10亿大扩产能

实习记者 | 黄欣然

春节将临，预制菜板块走强。

1月4日，国联水产（300094.SZ）暴涨20%，惠发食品(603536.SH)、春雪食品(605567.SH)、同庆楼（605108.SH）涨停，大湖股份(600257.SH)、全聚德(002186.SZ)、味知香(605089.SH)等多只预制菜概念股跟涨，A股预制菜概念指数涨超6%。

1月5日，双塔食品(002481.SZ)涨停，惠发食品二连板。

1月3日，国联水产公告，公司定增拟募集资金10亿元扩大预制菜产能，其中2亿元用于子公司广东国美水产食品有限公司中央厨房项目，5亿元用于子公司国联（益阳）食品有限公司水产品深加工扩建项目，3亿元用于补充流动资金。

预制菜板块受资本关注，已不是一天两天的事。

所谓预制菜，即是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期预处理，餐饮业主或普通消费者通过加热或蒸炒等简单加工就能直接出售或食用的便捷菜品。

2021年4月，“预制菜第一股”味知香登陆A股上市，连续10个交易日一字涨停。同年9月，千味央厨(001215.SZ)上市，主要业务为向B端供应速食、预制米面食材。

据界面新闻整理，2020年以来，获得大额融资的预制菜企业频出。预制菜供应链平台“找食材”已完成A轮融资，餐爆食材、三餐有料等企业完成A+轮融资。2021年，主打川味预制菜的王家渡食品获得近亿元A轮投资。新中式预制菜品牌珍味小梅园也完成B轮融资，斩获数千万元。

资本热炒之下，预制菜在中国还处在起步阶段。

根据苏州味知香招股书，国内预制菜行业整体上仍以中小规模企业为主，市场集中程度较低，区域性特征明显，行业中各企业市场份额有限，大规模全国化经营企业数量较少。

安信证券研报称近70%以上的预制菜加工企业仍处于小、弱、散的状态，不少是个体工商户和作坊式的生产加工模式，没有形成较为完备的商业经营模式。因此，目前行业整体集中度较低，仍旧处在蓝海竞争，尚未出现全国性的龙头企业。另外，长三角地区的预制菜企业以加盟连锁经营模式为主，珠三角地区企业以批发流通为主，福建企业以B端餐饮客户为主。

多家咨询机构或研究院看好预制菜未来表现。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元。随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将向B、C端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模约为5165亿元。

中商产业研究院的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》则显示，未来6-7年我国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场，长期来看我国预制菜行业规模有望实现3万亿元以上规模。

值得一提的是，此次预制菜板块上涨热潮中，也有一些老牌企业“掉队”。

例如作为肯德基、麦当劳等快餐连锁品牌鸡肉供应商的圣农发展(002299.SZ)，2022年开年不顺，1月5日收盘股价下跌1.62%。

主营速冻食品的安井食品(603345.SH) 自2021年12月27日以来，股价一路走低。12月7日，上交所对安井食品董事长刘鸣鸣予以纪律处分。作为股东的刘鸣鸣未按规定在持股变动比例达到公司已发行股份的5%时停止买卖，也未及时披露权益变动报告书。

中国证监会网站近日公布的厦门证监局行政监管措施决定书显示，厦门证监局决定对刘鸣鸣采取监管谈话措施，并将相关情况记入诚信档案。