2023年必火的创新创业项目加盟(竹子加工创业项目加盟)

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在这里，温度、甜度、小料等都不可以选择，景区的饮品店多是这样固定的半成品模式，可以大大加快出品的时间。

“这一本是在上海参加学习时用到的资料和笔记。”他边说边递过一本厚厚的书。翻开它可以看到，除了勾勾画画，还有李泽平在上课培训时做的笔记，每堂课的主讲人、授课主题以及授课要点，一项项条理清晰，逻辑分明。

“感觉跟蜜雪冰城差不多。”刚品尝了竹筒奶茶的小李说到。不过，这“筒”奶茶的价格是35元，比蜜雪冰城高好几倍。

在永安市竹产业研究院，我们看到，100多平方米的办公室里，人才济济，包括3名教授、3名副教授、6名博士等10多名。办公室墙上贴着的“竹乡重托产业使命无上荣光”，就是江敬艳他们的宗旨。

而在旁人眼中，这个慈眉善目、谦逊和善的企业家身上的闪光点，绝不仅仅是他敢于从零再出发的勇气。李泽平为人亲切、处事严谨、爱学习敢拼搏的气质，都成为了企业员工和一大批忠实顾客多年来紧紧追随的理由。

同为奶茶，加了竹筒的竹筒奶茶售价就“高得离谱”？从产品来看，竹筒奶茶与常见的新茶饮产品除了竹筒不同外，其他别无二致，但同样带奶油顶的茶颜悦色幽兰拿铁，售价也仅为18元。

成品竹筒奶茶。 新京报记者 王子扬 摄

南锣鼓巷聚集了多家竹筒奶茶店。 新京报记者 王子扬 摄

心中对竹纤维产生浓厚兴趣之后，李泽平便踏上了竹纤维行业的潜心学习和深度调研之路。200余家在当时数得上名号的竹纤维企业，长达近3年的时间，他的足迹遍布了江浙、山东、江西、河北以及家乡湖南的多个城市，光开销就达200余万元。

在部分有重点考察需求的企业，李泽平就干脆在厂房旁租了房子，与企业员工共同上下班，以便更加深入地学习到企业技术、经营模式、管理方法，了解到更加鲜活的企业生存发展状态。

南锣鼓巷一家咖啡店的店员告诉笔者，竹筒奶茶店刚在南锣开起来时，来这儿逛街的人几乎人手一个，但这段时间热度有些减弱，买竹筒奶茶的人少了很多。我们询问的多位消费者也纷纷表示，不会再回购了。

超30元的高定价，在如今的奶茶界显得“不讲武德”。同时，竹筒易发霉这一食品安全隐患也走进公众视野。有业内人士认为，竹筒奶茶主要在旅游景点销售，注定其不能做长线生意，主打“一锤子买卖”，行业知名品牌都没有深入这一产品的打算，也就意味着竹筒奶茶无法长久。

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“有种疫情之初抢口罩的感觉，”钟先文提到，当时现货不够，但只要能保证后面某天能供货，价格都好说。根据大小的不同，竹筒批发价格在2元到3元多之间，钟先文工厂一天的出货量大概在五六千个左右。

茶色烟雨的竹筒奶茶 受访者供图

小白表示，现在的市场竞争情况已经让他们难以回归到产品研发本身，而是将全部精力投入到门店管理和市场竞争的厮杀里面去了。

于是，在企业经过近6年发展已日趋成熟的当下，李泽平在行业中提出了“不能让5%的次品流入市场，这一部分行业技术发展成本应由企业承担”的倡议。他深知，只有如此，才能更加有利于竹纤维行业未来的发展，也将有助于杜绝市场上假货横行的情况。

今年4月初，北京市东城区市场监管局还对前门地区销售网红竹筒奶茶的经营主体食品安全情况进行了检查。重点查看操作间制作奶茶原料使用、搅拌器清洗、工作人员操作程序、竹筒杯消毒等情况，以及检查盛装奶茶的一次性包装盒食品级别的相关检测报告。同时，重点检查竹筒奶茶是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等。执法人员建议相关负责人，可考虑在奶茶的竹筒内套入一个饮料杯，避免饮品直接接触竹筒内壁，进一步保障食品安全。

“竹”智多谋兴产业

往前走她们才知道，胡同里还有许多竹筒奶茶静候着她们这样的游客过去打卡。这些店铺虽然品牌各异，但产品雷同，名字也差不多，都是“莓好四季”“白桃乌龙”“茉莉竹筒”这样的。巷子里面的店面能买到比巷口便宜的，一杯不到30元。

在全国设计师心目中，竹子是边缘化材料，利用竹材做产品设计和工程设计的极少，竹应用领域受限；而永安的竹产业大多是从模板、香芯等初级产品转变而来，虽然有一定产值，但在全国竹产业的地位和名气不尽如人意。

但是，促生菌要健康活下去，不断繁殖发挥功能，需要土壤的pH值、温湿度、渗透压、有机质(促生菌的食物)含量等在合适的范围。

在赖学贵的介绍下，江西省竹产业协会的数十家企业都是抱团参展竹博会。前来参展的江西贵竹发展有限公司还在永安设立面向福建的区域销售窗口，并全面委托江敬艳团队提供技术支撑，从而实现科技服务与营销策划的结合。

最近，北京的南锣鼓巷突然出现了一个“新物种”——竹筒奶茶。经常去这个热门景点游玩的安琪告诉我们，春节前还不为人知的竹筒奶茶，现在已经几乎人手一个了。路边也随处可见被喝完丢弃的竹筒，上面贴着白纸黑字的“北京”二字。

除了一时间涌入大量玩家带来竞争的无序，竹筒奶茶本身也面临着尴尬的境地。

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价格赛喜茶，味道像蜜雪

“人才是关键。”虽然规划制定好了，但是实施的关键在于人才支撑，这样才能为竹产业转型升级发展提供常态化服务。

到那时，低碳、环保、舒适、潮流的竹纤维制品将飞入千家万户，从而市场也将真正步入“竹时代”。

中国工程院院士、南京林业大学教授张齐生认为，永安市竹产业研究院作为行业核心公共技术与政策研究机构，定位恰当、服务功能日益凸显，现在已经在中国林产工业的创新和核心竞争优势建设中发挥着重要的作用。

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新京报记者从电商平台了解到，目前竹筒奶茶所用的竹筒基本是现切现发的，尺寸规格外径大多在7厘米—8厘米、8厘米—9厘米、9厘米—10厘米、10厘米—11厘米。对于制作竹筒奶茶，店家推荐9厘米—10厘米的产品。

对于竹筒奶茶掀起的热潮，供职新茶饮企业多年的周明（化名）认为，旅游经济复苏，外出的消费者需要一种仪式感，而带有浓重打卡色彩的“城市贴纸”刚好切中消费痛点与流量红利。“这种快速复制侵蚀的‘传统’在餐饮领域十分常见：一种形式爆火——同行快速复制——品牌上新、门店暴增——品类变形再融合，出现独立新品类。”