本篇文章给大家谈谈特色小吃加盟合同,以及油炸串加盟店10大品牌的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
石锅拌饭是新兴的一种美食,起源于韩国,传到了中国后也受到了一大批吃货的支持。牛喜韩石锅拌饭在韩国传统石锅拌饭的基础上,融合了国人的口味,经过不断的反复试验,形成了自己独特口味的拌饭,为了保持自己的口味优势,企业重视理论与实践的结合,进行多次市场调研,经过工艺反复论证,既保持了韩国餐饮的独特风情,又融合了中国的饮食文化。多种口味,多种搭配,在兼顾拌饭口感的同时,又保持了拌饭的口味丰富。英玉石锅拌饭才在市场激烈的竞争中有了自己的一席之地,形成了良好的口碑。
牛喜韩石锅拌饭合作优势:
1、品牌优势
牛喜韩石锅拌饭所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式,使用总部的管理模式和多年成功经营管理经历,将创业降至较低。
2、产品优势
依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送制造酱料、提高/增加产品的标准性,每一份产品保持和总部的高度一致。
3、培训优势
加盟店在开业前,针对加盟商持续培训课程。
4、营建优势
牛喜韩石锅拌饭加盟总部为确保统一形象,结合智慧之选方资金预算、店面结构、消费群体定位等为智慧之选方进行店面规划布局、风格设计、装修预算等营建工作。
5、区域优势
严格的加盟店区域保护政策开店,每店设有区域扶持,约定区域经营。
牛喜韩石锅拌饭条件流程
1、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营。
2、认同并接受本项目的经营理念和品牌价值。
3、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。
4、加盟人在当地自备营业场所,商业面积符合总部的最低标准。
5、能够维护好“本项目”的企业文化,接受本项目的经营理念和管理模式。
6、加盟商具有良好的敬业精神和管理能力。
7、有理性的投资心态,能够客观地看待投资与回报的关系。
牛喜韩石锅拌饭的开业流程:
1、加盟咨询
通过网络客服咨询,初步了解本项目加盟相关信息及加盟所需相关材料。
2、双方意见沟通
在与总部联系并初步确定加盟意向后,前来总部考察参观,对本项目进一步地深入了解,双方会晤进行,意见沟通。
3、提交加盟申请
认真阅读、填写《本项目加盟申请表》,提交加盟开店申请。
4、签约合同
签署加盟合同并支付相关费用,总部正式授权。
5、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟商选址,选择适合的店面。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
7、运营培训
加盟商应派员工前往本项目加盟总部进行从技能到运营各个方面的培训,保障店铺顺利开业。
8、开业筹备
开业之前总部会跟加盟商一起办理证件,招聘相关的工作人员,对其进行技能上的培训,保障店面顺利开业。
9、开业运营
在开业期间,总部都会协助加盟商开业,还会给予开业策划支持,保证加盟店铺的正常运营。
据NCBD(餐宝典)发布的《2021中国小吃快餐行业发展研究报告》显示,截至2021年底,我国区域特色小吃门店数量约为65万家,占整个餐饮赛道的13%。2021年区域小吃赛道的连锁化率提升了大约4%,是2020年的两倍,小吃赛道的整体连锁化率也达到20.4%。
小吃赛道连锁化品牌普遍采用低投入快回报周期的”小轻灵“单店盈利模型,更是吸引了加盟投资市场的广泛关注,成为投资人,尤其是初创人群最跃跃欲试的赛道,进一步助推了区域特色小吃的规模化进程。
从街边摊到商场,再回归社区,区域特色小吃的品牌化、连锁化进程,已经步入新阶段。它正在经历着哪些新变化?有哪些值得我们关注的热点?又蕴藏着哪些新机会呢?
01
天生的连锁基因
更容易跑出规模优势
6000多种风格各异的区域特色小吃,就是餐饮品类重塑的巨大宝库。尽管目前区域特色小吃品牌化、连锁化的势头正劲,但仍有大量的品类停留在街边摊的层面上,甚至因为商业化能力的不足而逐渐消失,这些现状让区域特色小吃的品牌化渗透率低,且难以走出区域性市场。但反过来说,通过对这些品类的重塑,也是跑出规模品牌的巨大机会。
比如被消费者、资本和加盟投资市场都共同看好的夸父炸串,就是区域特色小吃品类重塑的代表品牌。其产品的灵感来源于四川乐山的油炸串串。据窄门餐饮数据显示,夸父炸串2021年新增门店超过800家,表明小吃品牌规模化仍有巨大市场空间。
再比如深耕螺蛳粉行业28年,聚集广西、广东、华中等地,凭借高品质产品主义+供应链赋能模式走出了柳州螺蛳粉连锁发展模型的柳螺香,不仅在全国门店数量已经突破1500+门店,并且获得国内知名MCN机构微念投资。
区域特色小吃因为受众面较广,且店型也较为灵活,投资门槛相对投资人普适性更强,因此,一旦成功实现品牌化,往往就能够快速跑出规模化的优势。
02
从安全向健康迭代
重构消费者的信任感
对区域特色小吃的重塑,很大层面上是因为传统的小吃经营方式,多以路边摊和夫妻店为主,环境简陋,标准缺失,给许多消费者留下了“脏乱差”和“不健康”的印象。而品牌化的过程,则通过形象、宣传以及烹饪流程的设计,重新构建消费者对小吃的信任感,成为更多人放心享用的美食。
在油炸类小吃中,油是消费者最关注的原料。为此,连锁品牌首先是通过统一采购,统一供应,从源头上保证油的安全性。其次,是建立标准,一份油使用多长时间、能炸多少份食物后必须抛弃?通过标准的使用流程,让制作出来的食物更加健康。比如国内特色小吃的领军品牌正新鸡排,对油料的使用有着严格的要求,更换非常的频繁,更容易让消费者看到,自然对品牌和产品也就更加容易信任。
再比如继光香香鸡,在操作上做到”不预炸“,既能保持炸物更好的口感,也让油料时刻保持清亮无杂质的状态。与此同时,继光香香鸡还对油炸的时间和温度做到了高标准化,让炸物在取出来后表现得更加少油,放在吸油纸上,让消费者清晰地感受到产品”低油“的特征。
健康是正在进行中的大趋势,在技术的进步下,为许多区域特色小吃原本不健康的烹饪方式迎来了改良的可能性,让产品更加贴合现下消费者的需求,也让更多的传统小吃品类有了发展的新空间。
03
品类融合,小吃+X
为单店盈利模型升级创造更多可能
小吃品类之间的界限变得越来越模糊,小吃正餐化、小吃+饮等复合模式正在成为市场的主流。究其原因,是在工业化的大前提下,原料采购越来越快捷,运输体系越来越成熟,大大降低了产品体系的搭建成本;而在消费端,品牌力已经成为消费决策的主要影响因素,品牌与品类之间的绑定正在逐渐松动,门店终端的产品线也从过去的聚焦向集合转变。
比如来自安徽的良记卷饼,目前已经在全国拥有1000+门店,在招牌卷饼之外,还有米线、酸辣粉、粥、饮品等品类,即可解馋,也可正餐,为消费者提供了解决更多需求的餐饮选择,同时也提升了门店的营业空间,优化了但电影里模型。
品类融合为门店带来的好处非常明显,覆盖了更高人群,可以通过产品组合的搭配,有效提高客单水平。而随着产品线的丰富,门店转变成一个集合性的平台,对周边客群的黏性越来越强,加上小程序、会员体系等线上工具的赋能,让小门店能够发挥出远超实际面积的功能,从而重塑原有的单店盈利模型,实实在在提高门店端的盈利能力。而盈利能力的提高,又能反过来推动门店规模的扩张,带动更多加盟意愿的兑现。
04
抓住年轻人喜好
品牌化需要更多年轻人的参与
作为当下消费的主流群体,善于和年轻人对话的品牌,在品牌力的建设和营销能力的塑造上,往往能够取得事半功倍的效果。而对于品类重塑的区域特色小吃而言,年轻人更是不能错过的重要群体。
而走食正是年轻人对区域特色小吃的态度。2021年开始,在大街小巷搜罗各种美味特色小吃,即买即走,边走边吃,彰显出年轻人独特的消费个性。这种带有寻宝游戏般的消费行为,为小吃品牌带来了强大的流量曝光,也引发了各地网友的争相效仿,而一众符合”走食“气质的区域特色小吃品牌,更是成为这些走食族们争相打卡的圣地。
比如久久丫旗下的玩儿串串,以冷串为切入口,提前烫熟,直接在调制好的辣椒油汤底中浸泡,边拿边吃,非常方便。而且冷串+啤酒,更是年轻人夏天喜欢的神仙美味。成为这波”走食秀“中年轻人追捧的热点品牌。
年轻消费者善于制造话题、传播话题、引爆流量。品牌的年轻化,更是所有企业都绕不过的商业命题。围绕年轻人做产品,做营销,是区域特色小吃品牌化的一条捷径。