无锡小吃十大排行榜跟无锡小吃加盟店有哪些

2024-10-24 04:31:41
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文章详情介绍:

舌尖上的美味:无锡十大美食排名榜

1. 无锡小笼包

  小笼包是无锡十大名小吃之一,在无锡当地称为小笼馒头,清朝道光年间就已经出现,以皮薄卤多而出名。无锡小笼以上等面粉制作,皮薄却不漏,味鲜而不腻,红色的肉馅加上满满的卤水,格外的鲜甜。

2. 无锡排骨

  无锡排骨在当地的传统名称叫“无锡肉骨头”,兴起于清朝的光绪年间。精选三夹精的草排,肉质鲜嫩,作料繁杂,烹好后的排骨红亮油润,酥软香甜,老少皆宜。不仅获得江南一带食者的好评,现已驰名中外。

3. 梁溪脆鳝

  鳝鱼属水鲜,是江苏菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫无锡脆鳝,在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜。这道菜品摆放多以架空的造型,状似宝塔,色泽乌光油亮,鳝肉松脆香酥,口味甜中带咸。

4. 清水油面筋

  清水油面筋是无锡三大特产之一,创始于清咸丰年间。以谷芫粉为原料,用素油炸制而成,金黄圆润、皮薄松脆,与荤素菜均可搭配,尤以塞进肉馅制成的肉酿面筋最出名,肉汁四溢 口感饱满。

5. 玉兰饼

  玉兰饼是江南地区的传统名小吃,始于清道光十二年,因正值玉兰花开时节而得名。以糯米做饼胚,加入鲜肉、豆沙和玫瑰等馅料,用油煎而成,外皮香脆、内壳软糯。无锡或江南一带的人常拿它做早餐。

6. 太湖船菜

  太湖船菜也叫无锡船菜,主要原料是太湖三白,即白鱼、白虾、银鱼,再配以佐料,大多采用清蒸白灼的烹调方法,保持食材的原汁原味,口感酥嫩鲜甜、色香味俱全。

7. 手推馄饨

  手推馄饨创始于清同治年间。正宗传统的手推馄饨都是用纯手工推制皮子,操作一丝不苟,馄饨皮厚薄均匀、光滑不烂,再包上上乘猪腿肉,汤底也需猪骨吊成的高汤。如果再用足量的虾皮、蛋丝和紫菜,就是有名的“三鲜馄饨”。

8. 四色汤圆

  无锡人很喜欢吃团子,四色汤圆的原料为上白元七成、上白梗三成,经过一番工序后再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙等馅心,下入沸水煮熟,口感软韧滑爽,馅味鲜洁。

9. 糖芋头

  糖芋头顾名思义,原料就是芋头和糖了。它选用芋头、红糖、白糖,下沸水煮熟,有时再撒上些桂花,柔软绵密、甜而不腻。 据说每年中秋节,无锡当地的人都要“烧糖芋头”以贺喜庆。

10. 阳山水蜜桃

  阳山水蜜桃也是无锡市特产,中国国家地理标志产品,无锡三大特产之一。这个品种的水蜜桃产于无锡市阳山镇,有70多年的栽培历史。它果形大,桃香扑鼻,且皮韧易剥,味道香甜,是来无锡一定要吃的美食之一。

营业店铺寥寥无几!命途多舛!无锡这家商业想喝杯奶茶都难买到

一家即将重生,一家已然躺平……

在地图上搜索“卜蜂莲花”,能搜到2家店,显示分别是锡山区的友谊中路店和梁溪区的盛岸路店。

盛岸路店目前已经更名“山北小镇”,即将“重装起航”。

项目已开设了现场接待中心。

而友谊中路店,目前基本就是躺平状态。

营业店铺寥寥无几

周日饭点人流稀少

上周日(2月26日)中午,我来到东亭(即友谊中路店)的卜蜂莲花店,看了下目前的运营状态。

论交通还是很方便的,地铁2号线东亭站8号口出来就是东亭卜蜂莲花广场。

地铁出口处的非机动车停车场还打着“火爆招商”、“诚邀加盟”的广告。

地铁口出来,老乡鸡、星巴克、肯德基,都开着,也有顾客在内消费。

但是在友谊路一侧,临街的商铺基本都空了,除了一个“水浒烤肉”的招牌,就是“火爆招商”、“诚邀加盟”。

外面目前就这状况,进去看看什么情况。

门口贴着营业时间告知,早10点到晚10点。

项目就3层,1层为服饰、黄金珠宝、美食广场、儿童乐园;

2层为超市、餐饮、健身房、美妆、教育培训;

3层为停车场。

体量虽不大,但是品类还算OK,就是精简了些吧。

从楼层平面图上看,1层有58家店铺、2层有34家店铺,每层各只有1个卫生间。

进去逛了一圈,我看到还在营业的有一家餐饮店、一家超市、一家产后恢复中心。

一家餐饮店是烧烤海鲜涮自助,正值饭点,里面还是有顾客的,门口还竖着招聘的牌子。

这价格你们看咋样?

一家超市则是卜蜂莲花生活超市。

超市面积不大,内部空空荡荡。

收款处只有一个收银员坐着。

产后恢复中心门口的店招下方打着“招学徒数名”。产后恢复,招学徒?学徒?

大量店铺关门大吉

连杯奶茶都难买到

其他的店铺,要么挂着“升级改造中,敬请期待”,要么就是直接关门,部分贴着搬迁公告。

部分店铺贴着告顾客书,有的显示搬迁、有的显示是停业整顿。

部分店铺直接关门大吉。

部分店铺甚至没有招牌,也不知道原来是什么品类。

这个“全场清仓3.8折起,部分款30元起”,我相信是真的在清仓。

虽说项目店铺关了一大片,但是在楼顶的停车场,车辆还是挺多的。

顶楼还开着一家瑜伽教练培训学院和一家艺术培训中心。

从进去到出来,除了尚在营业的店铺内的顾客,也没见几个人影,毕竟也没什么好逛的。

回到一楼准备出来时,还遇到2位小姐姐,是来吃午饭的,转了转就往出入口走去,也没上二楼,其中小姐姐A吐槽,“连杯奶茶都难买到”,小姐姐B则表示“旁边就是荟聚和八佰伴,人流都被吸走了”。

周边两大对手环伺

自己也是命途多舛

从外部看,锡山区的两大强劲对手八佰伴中心和荟聚中心在地理位置上很近,加之都在地铁口,来回很是方便。

从东亭站去八佰伴中心,地铁1站路。

从东亭站去荟聚中心,地铁2站路。

面对两个强大的竞争对手,没有一个很强的运营团队,难免力不从心。

从内部看,本身起点就很艰难。

2008年,易买得进入东亭,2017年退出。

有媒体报道称,易买得非但没赚到钱,还连连亏损,亏损额超2000万。

无奈,闲置2年后,卜蜂莲花在2019年接手,于当年年底重新开业。

我的印象中,新吴万达、梁溪万达、八佰伴中心、悦尚奥莱等商业开业时,都能在网络上看到开业现场的图文视频消息;

八佰伴中心开业那天,下班就去打卡,人多到把手机网络信号都挤没了,吃饭更是大多要排长队。

但是,关于卜蜂莲花开业,似乎并未来网络上看到什么消息,也许可能是我没看到罢了。

如此运营绝非出路

何时能够绝地反击

卜蜂莲花盛岸店如今已经更名山北小镇,相信很快就能和大家见面。

而东亭店目前这个状态,也不是办法,未来是重新规划并招商运营还是引入合作方,或者干脆转手别家呢?

无锡美食:来无锡一定要吃的8道美食,你都吃过吗?

无锡紧邻太湖,这里有丰富的水产资源,尤其以太湖白鳃鱼、白虾、银鱼为水中上品。无锡在饮食上比较讲究,尤其在菜肴的选料上,无锡人善于调味,他们比较甜的食物,萝卜丝饼、三凤桥酱排骨、酒酿棉子圆等都是这里比较有名的美食。

1. 三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨又叫无锡肉骨头,始创于清朝光绪年间,它是无锡著名的三大特产之一。肉质吃起来很酥烂,味道很香。无锡肉骨头分为北派和南派,北派以陆稿荐肉庄为代表,南派以三凤桥肉庄为代表。

2. 油面筋

油面筋是无锡著名的特产,它始创于清朝乾隆时期。它是将小麦粉经过水洗、沉淀,称为小麦淀粉,水面筋就是它的副产品。然后把水面筋揉成球形,放到油锅里一炸就是油面筋了。可以用它来烧汤或者做菜。

3. 小笼馒头

小笼馒头又叫小笼包子,它是无锡有名的传统美食,已经有一千多年的历史了。它皮很薄,馅很香,味道非常不错,很受大家的欢迎。

4. 太湖大闸蟹

每当深秋季节,就是太湖大闸蟹上市的时候,据说,九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,蟹肉最鲜美。在无锡一带,吃螃蟹的方法除了清蒸之外,还有炒蟹黄油、蟹粉小笼馒头、醉蟹、炒蟹等吃法。

5. 酒酿棉子圆

将酒酿捣碎和白糖一起放入煮熟的圆子汤中就可以了。吃起来,香甜软糯,非常美味。

6. 惠泉黄酒

惠泉黄酒与福建沉缸酒、镇江丹阳封缸酒和浙江绍兴加饭酒,并称为我国古代四大名黄酒。将品质优良的无锡大米,用无锡惠山二泉之水浸泡,再加上独特的工艺酿制出来。

7. 母油船鸭

母油船鸭是无锡非常有名的太湖船菜。很久以前,太湖上的船家都是在船上煮饭做菜。船家会将整只鸭子放到陶罐中烹制,原汁原味,香味浓厚,肉质酥烂,非常香。

8. 方糕

方糕是无锡有名的传统美食。早在1943年,由崇安寺“六芳斋”的王禹清师傅引进湖州的大方糕改制出来的。味道香甜,酥酥软软的,很是美味。

你还吃过无锡哪些美食呢?欢迎留言分享哈!

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:25 | 评论:0