酱香饼加盟与qq冰激凌

本篇文章给大家谈谈酱香饼加盟，以及qq冰激凌的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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• 1,我又来了，这次分享一些干货给大家

我又来了，这次分享一些干货给大家

大家好我是小鲁班 知乎‬我‬的原创‬，不是‬抄袭‬哦‬。

今天给大家带来开店或者摆摊需要的一些知识点，也是我思考了半个月慢慢梳理出来的一些内容。也许不能帮到你什么但是能够帮你找到能够树立正确思想和方向的思路

加盟篇

正式开始讲内容和思路以前，我先说说一些大体情况。

为什么那么多人会挤破脑袋变戏法一样的去跟风。

我们先来聊聊零售行业看着别人开了便利店，超市，自己心里一想，这个我看挺挣钱的啊。

脑子一热就开始着手进行了。

然后就到处物色店铺，看地段，选人流，而后果断选择加盟，认为这样省事，不费劲本来自己也不懂。它们什么都教，那就开始去联系加盟品牌谈细节。最后就一股脑的开始进行投资，装修了。

然后就是跟着它们的节奏，它们给的营销，方案，甚至是引流模式就去经营了。我相信绝大多数的人都会是这样。

那么我在来详细解答一下加盟到底好不好，利弊在哪里。

先来说说加盟的好处

第一个点是品牌形象

第二个点是固定供应

第三个点是品牌的市场影响力。

第四个点是省时间，省力。容易上手

这么一看没错啊这正是因为如此我才选的加盟。

那么再来了解一下加盟的弊端。

1所有的利润点它们都给你设计好了，你生搬硬套的照着做它们拿着一些纸质数据信誓旦旦的告诉你，按着这个模式和逻辑去操作多少个月就能回款。

这是一个错误的点，也是很致命的点。

为什么说错误和致命呢！

第一个原因，就是每个城市的人流消费水平不同，第二个因为你什么都不懂，它们所谓的模式并不一定会适合你所在地区的经济水平。

第三个也不可能契合当地的消费水准。

所以你照着做，那么只能加速自己所经营的店铺生意直线下降。

为什么呢，第一个，它的固定供应有一定程度的约束机制，比如说每个月要完成多少金额的订货量，二一个呢！所有的商品只能用它们指定的，进货价这里已经賺了你一头了。

再者说，它给你供应的品牌未必会被普罗大众所接受。

如果遇上同一条街道的同行搞活动，要么你就不管不顾，可是已经树立起来的人流量会短时间内被掏空。这个时候你内心是极度缺乏自信，有很大程度的危机意识爆发的。

要么就是果断出击，它做营销活动，我也做，他低价我也低价。先抱着杀敌一千自损八百的举动去维持现状。同样这样的想法真的也是极度致命的。

所以你加盟只能被动挨打，处处受到限制。

2加盟公司的加盟费，装修设计风格，这本来就是收割韭菜的行径。

然后就是它品牌的固定供应，给你的货源是它们指定或者合作品牌的，进货价要比常规的进货价高处一部分。这个时候你又被动，又难。

而且还不能轻易的去发展客户群体。

一切的一切，一纸合同都给你安排的明明白白的。那么三五个月过后，你举步维艰，回款进度拖沓冗长的。 营业额甚至逐渐下降或者慢慢在减少了。所以十个人加盟有九个都是亏的。

不是说加盟不靠谱，只是你没有经验，零基础，你不懂的去分析这个加盟品牌的市场前景，及行业的市场份额，还有行业的市场占有率。在这口罩风波反反复复的三年以来，全球经济发展都是下坡路。每个行业都在艰难的生存着。

所以加盟不是不行，对于小白零基础的你，那是只能是韭菜，被动挨打的。

而且你不知道零售行业的损耗，还有货架的折旧率。加上加盟方把你的后路给断了，对于零基础的你，不亏那是奇迹。

为什么说品牌方会把后路给你断了呢。

第一品牌形象约束机制，不能按着自己的想法和逻辑去规划自己产品的陈列。

第二不能收取任何入场费还有陈列费。

因为大部分货架，他们提供，小部分自己购买。

小店没有入场费的，只有俗称堆头费，也就是陈列费的。这里你后路全断了。

因为这里可以给你补贴一部分的租金。分担一步份的压力。

自主择业篇

对于很多人来说，自己创业那是最好不过了。

当然一大多数人是没有任何基础，没有行业认知的小白的。

听说或者看到零售行业，比如超市便利店。

生意那么火爆，脑海浮现出来的就是我也开一家店吧。想法是对的，出发点也是好的。

唯一的遗憾莫过于你所看到的，或者听说的那只能说仅仅只是表面而已。盲目跟风，那只能说是非常不友好，一时脑热的冲动之举。

就我个人而言，在这个行业摸爬滚打16年了，自己开店也十年有余了。

我肯定对这个行业有一定程度上的认知，还有分析能力。

以下我讲一下你们所看到的误区点之一，也是有不同的客户不止一次问过我的问题。

行业表像

误区一 老板我看你生意不错，一年賺了不少钱嘛……

俗话说得好，外行看热闹，内行看门道。

他不理解的地方就是，他看到你生意好，认为你绝对是賺了不少钱的。

可是他只看到了，人工，水电，租金是大头。

认为生意好，肯定能够賺大钱。

可是它不知道背地里的损耗，运营成本，产品积压率。在加上没日没夜的背后的运作，理货，收银，清洁货架卫生，产品陈列，还要逐个进行产品日期的检查，这一天的工作量虽然不是很累，但是心力交瘁的长达14到16小时之久。賺钱那是肯定的，都是賺点小钱，看口碑，人情味日积月累来的。

加盟品牌，是没有人情味的。

误区二，好家伙，这行业不错啊，这个人，那个家伙一年賺几十上百万呢！

心里按捺不住，我也去开一家吧……

你不知道是，这个行业一个店要想真真做到便利，要陆陆续续投资大几十万的。

利润点也是透明的。除了日用百货，烟，酒。

剩下的商品单一的毛利润也就也就三毛到八毛钱一件。虽然说回本周期长，可还算稳定。

当你在这一块成熟以后，有了口碑，加上人情味，一年下来七除八开的賺个18万那是没有太大的悬念。一家人套牢在这店里了，没有节假日，周末，一年365乘以每天14小时的工作量去慢慢的维系这个小店。

一家人在同一桌上吃饭，都成了奢侈。

更重要的是不能轻易的去关门。时刻都要开着。

误区三，可以不用那么累啊，请人呗！

小朋友都知道的事，还用说吗？

这个行业真的不是外界传言的那么简单。

不是请人，或者请个店长那么简单的。

背后的故事真的可以写成一本书，我就不细讲了。

当然就目前来看，我们国家每天的食品，粮食的消耗量数据显示是非常可观的。

也就是造就了餐饮行业，零售行业的崛起。

大数据分析的没错，问题是餐饮行业内卷严重，零售行业也是如此，没有那金刚钻就别揽这个瓷器活。

但是无论摆摊也好，开店也好。

首先要了解市场经济大环境，地域经济增长。

产品的市场占有率，市场份额，及行业前景还有发展趋势。

有了这些前提，根据实际情况，去选择性经营，他在开超市，生意好好啊，我也去开超市或者便利店，这是不可取的。

你可以做这个行业相关的，或者衍生出来相关的。不要盲目跟风，不要刻意模仿。不要去轻易开店。

一定要弄属于自己的客户交流群，在群内分享一些爆款，促销款。

因为摆摊是做小生意，前期没有成型以前，你一天賺200还是没有问题。

后面要打造属于自己的产品理念，客户群体，销售模式，还有逻辑。

这个时候就是成熟了，收入肯定不止一天200了。

摆摊是一种历练，想要开店，那就只能从最最最基础的零基础开始。

摆摊也好，开店也罢，这不是创业。只能说是做生意，做生意不等于创业。

创业，不是你所认知的这样

摆摊等于做小生意风餐露宿的，是为了历练，是为了开阔眼界，打开视野。

也是为了累计原始资金。

有了原始资金就可以开店，打磨框架，成熟稳定以后。有了固定的收入，将收入稳定下来以后。在投资副业，使资金变成了资产，这个时候才能去真真切切的感受创业。

因为你有了改变个塑造行业的能力，这才叫创业。

通俗一点

创业等于自己研究一款产品，卖给别人。

最后成立品牌，做成产业结构，卖加盟品牌的过程中，就叫创业。

创业是涵盖了，自主研发，品牌，运营，营销，管理等等的。

想法与思路

不管加盟也好，自己摆摊或者自主择业也好。

你需要做什么呢？

当前行业市场分析

当前行业市场占有率

当前行业市场饱和度

当前行业的构造

当前产品的构造

自主产品id

自主产品理念

分析产品的前景

产品未来的发展趋势和经济走向

做好以上几点，那么你就可以把想法变成现实了。

通俗的来说，我想摆地摊，我们这里卖煎饼果子卖的很好，大家做的味道都差点意思，我也想做，但是我可以做的比他们更好。

自信是好事，但是自信过了头就是自负了。

现实就是现实，充满了期待和坎坷。

想法是好事，但是想要做之前你应该要去了解情况，根据现有的信息，去结合实际。

而不是真的别人在卖果子，卖烧烤，卖奶茶，

盲目的就是跟风了，这是大忌不可取。

认真去观摩分析以后，在选择现有的行业，进行完善辅助，才能保证自己能够在这个领域艰难的生存下来，而后慢慢的坚持下来。做成一定的规模。

刚摆三天摊，人都没一个，看到别人卖点什么生意好，马上就想着横插一杠子，到头来时间浪费了，自己也没有个固定的目标，也没能坚持下来，啥也不是，高不成低不就的。

想要卖什么，做好研究，然后就去认真的去干。

慢慢的去坚持下去，总会有收获的。

摆摊的过程中，不要太过于追求利益，先把味道，口碑做起来，稍微带点人情味，慢慢的，就利用人情味，把产品质量抓起来。味道保持下来，在慢慢的去打磨，更新产品。一步步做大起来。

每个人性格不同，思路也不同，想法也不一样。

那么你要做的就是先把我给你的基础配方研究出来，打磨成自己的想法配方。

在反复的去练习，进行实际操作，这个过程中不断的去一步步改善自己的不足，一步步的去精益求精。必要的时候可以接受跨行业合作。

这样自己才能真正的从摆摊中成长，慢慢的熟练，成熟稳重。收入也慢慢的提高了。

不要忘了初心，时刻保证品质。

口碑做好，这样你才能做大做强。

想法是什么呢！

比如说，我在卖煎饼果子，就目前的食材，大家用的都差不多。你需要做的就是呢！看看怎样把产品与产品之间结合。

在根据自己的实际情况，去研发创新。慢慢的去打磨细节。

或者就把当前的产品做好，包装，摆盘，细节，做好了。给人带来一种温暖和精致的体验。

其次可以利用手里的仅有的工具去制作一些自己研发的小吃，吃一波福利。

在去研发创新，这么做呢！可以时刻保持人流量，当然最开始的产品不能丢。

二一个也不至于被动挨打。也不会轻易被别人做恶意竞争。 这就是你的想法

id就是什么呢创意

包装，产品，成品，最后组合成创意。

想法加创意

然后通过一些简单的引流，相互搭配，做成便利，这样生意慢慢会好，切记不要单一。

单品能走量是好事，但是需要辅助的流量产品。

最好还是要多准备两三种。

然后根据产品搭配，或者是利用工具多增加项目。

比如煎饼摊，煎饼果子，手抓饼，酱香饼，煎肉饼，烤肉。这样单一项目，产品多元化发展是很好的。

还有就是摆摊不能用什么黑色经典臭豆腐，潼关肉夹馍，什么酱香饼。

这都是别人注册商标的了，这是属于别人的知识产权保护。

就用烧饼，煎饼，炊饼，烤肉等等等等

宣传页，广告，简约大气，尽量不要用黑色和白色，这不耐脏，用橘黄色搭配其他颜色。

这看起来简约大气，远远看起来很吸引人。

引流可以用多件折扣促销，但是促销活动仅仅只能说简单的引流，要想精准引流，和锁定客户群体，只能看让利，还是那句话促销不等于让利。

也不要盲目追求促销，一味的去促销只能让自己陷入被动。

有的时候，没有任何活动反而是最好的选择。

也不要轻易露底价，没有底牌在手里。一手好牌会打的稀烂。

别人在卖8块，你的卖10块钱。

不要去理会，你把你的口味品质做好，加一些附属品，那么你的产品就价值十块。

不要去恶意打压，或者哄抬价格，否则你就会被别人组团碾压。

每个人的心中都有自己的道德底线，不违背初心，不去违反道德底线，不破坏规矩即可。

这个世界上不守规矩的人只能被淘汰出局。

很多人都有个误区，一开始就是奔钱去的，那么他注定走不长久。

要讲究细水长流，要充满情谊和人情味。慢慢的生意才能做大做强，因为一开始奔钱去的人，没有底线，没有道德，可以不守规矩。

做出来的东西在便宜在好吃，他的生意也不会长久。

一个人买十次叫复购，多个人买十次叫销售。

所以要学会让利，把养家糊口的地摊，做成生意，而不是买卖，源源不断的客流，稳定的薄利，时间一长你还怕賺不到钱吗？