餐饮加盟开店创业(餐饮加盟店怎么做账)

今天呢，跟大家聊一下餐饮人必备的五款app，当下如果要做好餐饮的话，下边的5个app你必须知道哦！

平价西餐、中国汉堡、西餐“中国化”，这些概念热炒背后，折射出西餐正以另一种大众化需求“偷走”消费者的钱袋子。

另外，我们也开始更多站在加盟商的角度思考问题，并做出一些变革。比如免费给加盟店送制服、推出一些优惠套餐帮助加盟店提升业绩等。

直营品牌的目标群体就是消费者。而对于加盟品牌，目标客群是两方面的，一个是加盟商；另一个是消费者。所以对我们来说，经营层面上始终要考虑两方面群体的需求。比如办一场营销活动，出发点一定是不让加盟商亏钱，同时也要让客人得到实惠。单从这一点来看，很多做直营的公司突然放开加盟后，初期可能还难以转换思路，容易陷入重消费端，忽略加盟商利益的失衡中。

楠火锅的创始团队是一群90后，团队的年轻力赋予了我们敢闯敢拼的显性优势，同时也暴露了在资源和经验上的不足。而且楠火锅创立时，恰逢火锅行业正面临着白热化的竞争阶段。

目前我们做了全国七大区域的产品线储备，2023年我们还在全国新签了五个联合研发中心，对产品线进行优化和完善，针对一些区域，调整、增加了特色产品，比如成都以麻辣为主，华东则主打咸鲜，并进行了进一步的产品丰富。

接下来，餐饮加盟连锁还会发生哪些新动向和新变化？红餐加盟优选将会持续关注。

武汉蛋糕加盟店10大品牌

一个全新的品牌，又怎么去吸引城市合伙人呢？我个人认为，首先要放大自己的品牌优势。

此外，我们也对整个加盟模型进行了调整，包括产品线、选址策略进行了深度梳理。比如在产品上，开创了卤辣味型的汉堡；在门店模型上，针对乡镇消费场景推出了“亲子餐厅”的模型。

直营品牌成功转型加盟至少得2~3年

红餐加盟优选（ID：hongcanjm）实地探访发现，现场人头攒动，不少品牌展位前咨询者排成长龙。各个品牌方也是使出浑身解数吸引投资者，比如不要加盟费、帮忙选址、赠送设备，开店成功返还加盟费或押金等。餐饮投资、餐饮加盟的热情高涨。

　　正所谓工欲善其事必先利其器。了解掌握这些工具，一定会给你的创业带来极大的帮助。

很多人或许疑惑，一个新的品牌如何在短短几年实现全国化的规模发展呢？

另外，在选址上，也没有形成完备的、良好的选址策略。虽然放开加盟前，蔡大胖已经有将近200家门店了，但之前直营门店都集中在西南地区，门店选址的样本参数有限，无法给加盟门店在选址方面带来更多参考、借鉴。

做直营还是加盟？要基于企业的经营需求和所处的竞争环境来判断

比如，在产品线和产品定价方面，我们会根据不同地区的消费价格区间，重新进行产品的研发，并且对产品的定价作出相应的调整。

派乐汉堡创始人刘焕宝：

经历了中西连锁的竞争碰撞，国人对西餐的消费，不再是十几年前的顶礼膜拜，早已习以为常，有些购买习惯甚至固化下来，比如肯德基的“疯狂星期四”活动。

肯德基、麦当劳等洋品牌大块头进入中国较早，但其实加盟开放得晚一些，且有限制。

加盟商骗局和东营便利店加盟

品类演进中，一些本土品牌也借机崛起，如牛有品、百富烤鸡＆汉堡。

意识到这些问题后，我们2021年决定暂停全国加盟，并且花了一整年的时间去做内部组织架构和精细化运营的调整，直到去年年底才又重新放开加盟。

手工酸辣粉加盟店(深圳酸辣粉加盟店)

此外，我们还认为，无论是直营连锁还是加盟连锁，最终都要回归做餐饮的本质，比如把产品做好，把出品和服务做好等。

第一，你要秘密的去考察一下你确定的品牌门店，在这家店里面找一个位置去做统计，加上他的真实的客单价，减去房租、人工、水电等等费用，就能算出他真实的流水还有利润。

第二，去品牌的公司去参观一下，专门去看看公司员工们都在忙什么。如果大部分员工都是在玩手机打游戏，那么这个公司真实情况你自己评评。

第三，去参观品牌的供应链工厂，一个能够做大的餐饮品牌，必须有一个长而有力的供应链体系，如果连工厂都没有，那么餐饮品牌如何能够做好加盟？这也是很多餐饮加盟品牌的软肋。签合同的时候一定要去，一定要找一个懂法律的朋友，嘴上说的天花乱坠，落到纸上那就不是那回事了。当有一个法律的专业人士来把关，这样你心里面更踏实一些。

实际上，蒙自源早在2004年就启动了加盟模式，但过去一直是以直营为主，加盟为辅，后来经营理念发生了转变，变成了以“加盟为主，直营为辅”。现在我们只保留了10家直营店，目的是更加全心全意为加盟商服务。

由于快速填充了麦肯不在的空白市场，即使后来麦当劳等来竞争，德克士的单店营业额仍然为王。

　　第一：窄门餐眼，用这个app大部分品牌门店的数据你都可以查到，比如说某某品牌开了几家门店，门店的存活率怎么样等等问题。

　　第二：天眼查，大家对这个app应该不陌生，通过这个app你可以查到公司的法人，股权，风险等信息，公司有没有猫腻，用这个一查就知道。

　　第三：上上参谋，用这个app可以帮助你选店址，预估店铺客流情况，也可以帮助你找商圈，以及做竞争对手分析，帮助你更好的开店创业。

　　第四：生意猫，这个app上面最好学手艺，在上面找配方非常方便，很多配方在这里都可以找到。

　　第五：zg加盟网，这个app主要用于加盟防骗，提前查阅，防止被一些快招公司割了韭菜。

蒙自源创立于2001年，发展至今已有22年时间。去年12月，我们全国的总门店数已突破了1000家，蒙自源也成为了米线品类里目前唯一一个门店突破千店规模的品牌。

在城市合伙人的选择上，我们会以高标准严要求筛选合作伙伴，希望通过那些本身在区域市场有团队资源，有经验的餐饮人来助力品牌的良性发展。

又因着便利、平价，外卖外带占到六七成，西餐始终处在热需的“桥头堡”。

逃不过汉堡、炸鸡、牛排等洋气吃食的西式快餐，因标准化程度高，适合外卖、外带，穿过阴霾后，门店数量迅速升温。