中式餐饮礼仪的核心精神是什么内容(中式餐饮顾问咨询协议)

《食色里的传统》郗文倩著 中华书局出版

食色是人之大欲，传统食色谓之古人的日常生活，虽是茶饭日常，却有深意存焉，从中窥见古人的“物质与精神打成一片”的日常生活。亦可见中国传统的性情，吃穿用度都有章法，且有情意藏在其间。这就是传统的世俗性和人间烟火味。

不过，正是因为圆桌没有棱角，席位不分上下尊卑，不分正位、侧位，削去了人与人之间的贵贱高低，方显出平等原则，这就有点现代观念了。平等的观念，也可以算是现代文明的标志。目前，国际国内间的一些谈判还是使用圆桌会议的方式，强调平等、对话、协商。据说，“圆桌会议”起源于1500年前的英国亚瑟王，他让自己的骑士们以及罗马主教大人围坐圆桌，共商国事，骑士和君主间不排位次，平等沟通。每位骑士虽要为成为自由人而在战场赌命，却有极强的尊严感，没有仰人鼻息的委琐和怯懦，是堂堂正正、不卑不亢的斗士。亚瑟王的圆桌创造了一个理想的公平世界。据说《不列颠百科全书》为此专把亚瑟王的“圆桌”收入其中。

①参予合伙事业的管理;实体餐厅设立后，享有5000元/月的工资;

大写：元整）），占总股份的三分之一；

还有就是在大家倒酒的时候要面面俱到，对于每一个再坐的人要一视同仁，绝对不可以有挑有拣，给别人倒酒时给自己少倒甚至不倒，这样很容易让人反感。

文明使用筷子，暂不使用时应整齐放于筷架或饭碗旁边，不可放于饭碗上。湿毛巾一般用来擦手，水盂多为食用虾、鸡、水果等时洗手指而准备。

本协议生效时起至 止，并仅限于双方共同设立的前两家实体餐厅

使用餐具尽量不要发出声音，更不要在餐桌上表现的过于懒散。取食菜品应从自己方向就近夹取，不能在菜里挑来挑去。

________________饮食服务。

1．严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。

④ 实体餐厅设立后，享有5000元/月的工资;

② 对合伙事业进行日常管理;

(三)沟通有益信息，扩大视野和圈子。

要尊重为你服务的人，骨刺不能乱吐乱放。用餐过程中尽量少接打电话，不要玩手机。

小主持人加盟连锁品牌(小主持加盟)

　　甲方承诺乙方本合同执行后三个月内，若甲方认可乙方服务，应另外签订股权转让协议，甲方以1元价格转让给乙方2%左右的公司股权，股权以大股东代持的方式生效。

愿接纳受让人为新的合作人，可按退资处理，转让的合作人未到约定日期而转让

有圆桌

济南教育机构加盟

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。碰到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。假如盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法—也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

赴宴前应做适度修饰，保持个人形象整洁。按照约定时间准时到达，必要时可适度提前，无特殊原因切勿早退。遵从主人安排就坐，注意礼让，入座后坐姿端正。

⑤乙方在合伙期限内应当尽忠职守，严格遵守餐饮行业之执业道德和操守，不得利用职务之便，为个人利益，以非法占有为目的，牟取一己私利。

带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合作人追偿。

==============================================================

如其业务获得利益归全体合作人，造成的损失由该合作人个人全额进行赔偿；

乙方该期出资由甲方无息出借给乙方。待该实体店铺盈利时，从乙方盈利分配所得中直接扣除后返还给甲方。

5．厨房设备及配套工程图（附件二）。

⑦禁止乙方再加入其他合伙。

①未履行出资义务及承诺。如:对店铺所有事情不管不问，消极工作。

电 话 ：

第一条　项目基本情况

第二条　项目委托方--_________为甲方，服务提供方为乙方。

第三条　委托服务经营事项

第四条　委托期限

第五条　房屋及设备折旧费及其支付

第六条　甲方的权利和义务

5．甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。

第七条　乙方的权利和义务

以宴席座次来显示尊卑，这是社会各个阶层都普及的礼俗。如今，餐厅方位本就没有那么多讲究，面朝哪个方向吃饭也就不太重要了，但卑己以敬人仍然是就餐礼仪的基本原则，这也是古礼的核心精神。

15 日内未确定清算人的，合作人可申请人民法院指定清算人。

古人宴客，根据亲疏尊卑排列东西南北，很显然，这也和当时的餐饮方式有关。

==============================================================

侃侃而谈，说得眉飞色舞，大有喧宾夺主之嫌，这种行为是有失礼仪的。

饮酒时再将杯子移到右手边。

⑦乙方未按上述规定履行其顾问职责的，甲方有权随时解除协议，乙方应返还甲方支付的委托顾问费，并赔偿给甲方造成的损失。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。假如要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

==============================================================

干菜店与开一家干菜饭店

甲乙双方本着互惠、互利、双赢、共同发展的原则。经双方充分协商一致达成以下条款，并承诺协议期间共同遵守执行。

座次移转由繁趋简