快乐柠檬加盟条件及费用(快乐柠檬加盟条件大全)

风险与机会永远并存。因疫情被迫“中场休息”的餐饮人，下半年开始加速狂奔，疯狂开新店，推广新项目。

快乐柠檬持续关注食品安全，抓住报复性消费的增长契机，试水智慧门店，不断扩展版图。Tim Hortons获得数亿元的腾讯投资，开掘潜力巨大的中国咖啡市场，借着疫情契机，强势入局，门店已突破100家。

优衣库淮海中路live space，为消费者提供打开拍照的场地，来自优衣库官网

罐藏展和火锅展，积极探索中国餐饮行业发展新趋势。

余乐 | 编辑

（3）推进品牌IP化

疫情后的“餐+饮”趋势，如何构建合理的增长模型，带来新增长？快速拓展之道：咖啡品牌Tim Hontons如何在中国“乘风破浪”？快乐柠檬如何冲刺千店？又如何精准布局，打通下沉市场？如何深度挖掘中式茶饮内涵，频频出圈，成为Z世代的新宠？打破年龄、性别限制，如何将精酿推向大众？茶饮品牌的数字化构建，实现稳定实现获客与增长？

作者 | 红餐品牌研究院

品牌之间不仅仅是竞争，更多是共存关系。未来的新茶饮行业，强者更强，弱者更弱的马太效应也会更加凸显，无论是哪个品牌，都有更远的路要走。

柠檬茶实热实火，但在热潮之下，亦存在着不少品类发展的问题。

在茶饮行业这么多年，我明显感觉到，这两年，茶饮市场没有之前那么疯狂了。

James，前星巴克、头部茶饮店店长，

80后首尔女生Soo是耳饰品牌Puton Puton主理人，她最近打算关掉8家运营成本太高的购物中心门店，只留销售最好的安福路店，马伊琍等明星曾在这家店铺打卡。为了拢住熟客，即使各类宝石和贵金属纷纷涨价，Soo还是下调了产品价格，并打算去往小红书抖音打造个人IP。

150多位选手参赛，于8个参赛项目中角逐金银铜，此次新增了韩式裱花类别，进一步扩大了西点类比赛的参赛范畴。

而此前被统称为奶茶店的新茶饮品牌中，需要风险资本支持扩张的，主要为直营模式，比如喜茶、奈雪、乐乐茶等。以加盟形式为主的奶茶品牌，如COCO、快乐柠檬、古茗等，并未有融资消息。接触风投资本的蜜雪冰城、一点点、茶百道（仍未融资）、沪上阿姨等品牌，也都是门店数过一千家，有较大规模的时候，才获得注资。

餐饮老板内参 七饭 | 文

开店前我回国培训了几个月，那时也想过开一些加盟的奶茶店。一点点、7分甜，这些品牌我都问过，他们都很支持在国外开店，但是加盟费都要50万元上下，这个费用对我们来说不太现实，所以我们就决定做个自己的品牌。

截止采访时间，WEDINK茶主张在印尼雅加达已开出30多家店面，且仍有门店在装修，后续将陆续推出。

而快乐柠檬的创新不足主要表现在三个方面：

双循环”发展特色展区，深耕国际国内两个市场

市面上常见的奶茶品牌

在上新速度方面，一些柠檬茶品牌方在接受观察君采访时，都不约而同地表示2022年加快了产品上新的速度：柠季从去年2到2个半月上新一次的频率，变为每个月上新一次；挞柠则从2021年1个季度上新一次的频率，变为1个月上新一次。

接下来我们将从VI、产品结构、运营体系、供应链多个角度来拆解该品牌“出海”后因地制宜的具体做法。

“今年上海多了很多家柠檬茶店，一些老牌奶茶店比如KOI也在做柠檬茶。”在上海工作数年的王瑜表示，今年上海的柠檬茶明显增多。王瑜的工作地点在漕河泾，属于徐汇区的写字楼聚集区。打开外卖软件，周围5公里内就有叹木柠、LINLEE、柠季、林香柠、柠檬向右、沪柠、大力柠、香柠、发檬等超过10家柠檬茶专门店，若选择堂食的话，不少柠檬茶店还需要排队。

全球诸多海外市场，从发展阶段、人口密度、国家关系等角度出发，东南亚是比较瞩目的新兴市场。

这片热土为何引得国内众多品牌青睐？

未来，柠檬茶赛道还有怎样的想象空间？

各茶饮品牌店铺数量

截至目前，400家左右的门店已经复工，超过门店总数的90%。不过，所有门店都暂停或减少了堂食服务，推动“线上下单+无接触配送”的服务模式。

疫情后的“餐+饮”趋势，如何构建合理的增长模型，带来新增长？快速拓展之道：咖啡品牌Tim Hontons如何在中国“乘风破浪”？快乐柠檬如何冲刺千店？又如何精准布局，打通下沉市场？如何深度挖掘中式茶饮内涵，频频出圈，成为Z世代的新宠？打破年龄、性别限制，如何将精酿推向大众？茶饮品牌的数字化构建，实现稳定实现获客与增长？

武康路开端的“武康大楼”是上海第一座外廊式大楼，它所在的“六岔路口”，连接淮海中路、安福路等多条上海网红路。几条街的人流量聚集起来，丝毫不输老牌商业中心南京西路。

微小的商业组织对环境变化却格外敏感。据上海统计局数据，2022年上海市社会消费品零售总额同比下滑9.1%。即使到了国庆长假，上海线下消费也仅同比恢复了8成。放眼全国，据国家市场监管总局数据，2020年-2022年上半年，近2000万个个体商户注销，占总个体户数量约20%。

反之，一家店的倒闭也能引起整条街的恐慌。曾带动武康路排队潮的Farine因品控出差错导致食品安全事故被迫关闭，武康路一度失去第一网红街的光环，给了安福路逆袭的机会。

位于武康路282号的服装集合店LOOK NOW也活了下来。其店员透露，由于同时引入了WELLDONE、IF BY LAND、SHORT SENTENCE、GANNI、RIXO等知名设计师品牌，LOOK NOW过去几年保持了不错增长，保住了武康路第一网红服装店的宝座。