味千拉面是日本的吗(味千拉面外卖)

就这样，这个源自日本的拉面品牌，在中国市场遍地开花。味千拉面以每年开20至30家的速度扩张，很快门店数量超过100家，员工数量也达到近5000名。

可外卖千团大战轰轰烈烈，最后活下来的也就美团和饿了么两个寡头。

如今味千又开始高调宣传大骨熬汤50年。还有多少人死心塌地信这个？

时至今日，味千也没换掉自己“五十年大骨熬汤”的口号。但对于只能喝到一小勺“真骨汤”的消费者来说，是不是“五十年”“大骨熬”，还有意义么？

萨莉亚在中国的门店主要集中在一线城市北上广，这意味着房租价格都不菲。但萨莉亚却不像肯德基、麦当劳一样，专选黄金地段。他们把店开在热门商场的冷门区域，靠口碑传播。相比于其他餐厅追求统一的装修风格，门店也往往会沿用之前门店留下的硬件设施，能省则省。

《收缩门店、发展副线，业绩下滑的味千要成为拉面界的百丽了》 ，金牌布兰德，2017-09-12

在味千拉面位于山形的中央大厨房大骨熬汤现场，据厂长武田先生介绍，每天有50吨新鲜的食材猪骨经历从抽检、粉碎、熬煮、分离、真空蒸发、灭菌，直到冷冻包装七大环节，中央大厨房通过标准化的骨汤熬制，对时间、温度、计量、顺序等全程一体化品控管理，努力保证口味的稳定性和营养均衡。

在社交媒体上，吐槽味千拉面又贵又难吃的留言，层层看过去，就没断过。

味千拉面的真正创始人名叫重光孝治，他开设的拉面馆在日本熊本，是一家拥有的座位数不到10个的小店。

日本拉面于是开始在国内遍地开花，消费者也很喜欢去品尝异国风味美食，日本拉面店一度走红，各家店门口都是排着长队。

而随着疫情的爆发，顾客们对于消费这个行为更加理性，很多人开始有意思地存钱，超前消费观念不受欢迎了。

如今看起来再平淡无奇的味千拉面店铺，曾经是不少情侣约会、影视剧外景拍摄的绝佳地点。

不洒不漏是过去式，现在更拼用户体验

《味千拉面无力自救，2020年亏损近8千万》，界面新闻，2021-03-30

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转眼20多年过去，味千拉面从一碗29元涨到35元，再从45元涨到如今的50+，品质一点没见提升，食客心中“勾兑汤面”的印象却越扎越深。

食品安全问题频出，味千的“下限”在哪里？