在这个市场竞争日趋激烈的时代,炸鸡店行业的加盟依然进展得如火如荼,炸鸡属于大众化的美食,价格基本符合广大群体的消费能力,随着社会的发展,炸鸡的受众群体也逐渐扩大,加之其原本的市场基础较大,因此,炸鸡店成为了许多投资者的重点发展方向,而与此同时,炸鸡店加盟也慢慢地变成了一种趋势。今天就和您分享商文在线推荐的炸鸡店加盟品牌前十排行榜,希望能够帮助您找到合适的炸鸡店加盟品牌。
城市里到处都是奶茶店,很多奶茶店为了巩固市场份额,纷纷推出自己的主打产品,以巩固市场份额,很多人都参与这个项目。操作者通过不懈努力,依靠着对市场形势的不懈努力,业务规模也有了不同的扩大。本文为加盟商介绍茶饮加盟店10大品牌奶茶的说明。
而客群范围的扩大,尽管门店开在人流量不多的商场,也能支撑整个门店生存或盈利。
五条人糖水铺是厦门五条人餐饮管理有限公司旗下品牌,师从顺德百年糖水世家,主打广式糖水甜品,因美味养生,人均消费仅10元+,自2017年6月推出,很快就广受追捧,迅速成为风靡全国的中式甜品品牌。2022年11月正式签约世界女排冠军王辰玥,作为品牌形象代言人。
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,“加盟连锁是一种重要的经营发展模式,疫情防控期间,该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟,连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”
这个品牌叫冰淳茶饮,最低3元/杯,价格卖得比蜜雪冰城还低,门店连续4年坚持饮品“一年365天第二杯1元”。
第一次了解冰淳茶饮,是行业人的推荐,对这个品牌产生好奇,是因为听说其价格“比蜜雪冰城还便宜”,而且开出千店。
走进发现,比门头更有吸引力的是“365天第二杯1元”的侧招、海报、楼梯贴纸。
进到店里,菜单边框、吧台上方LED显示屏、墙壁贴纸,吧台台卡等,无论眼睛看向哪个方向,“365天第二杯1元”的物料,一定尽收眼底。
探访当天,这个品牌刚在门店上新了桶装鲜果茶,6种水果,厚实的桶装杯,配上异型的创意杯套,售价15元/杯,第二杯1元,相当于一杯只要8元,令人无法拒绝。
听店员介绍,店里执行“365天第二杯1元”政策,已经4年了,而且很可能会永久地实行下去。
已经低到尘埃的价格,再加上365天第二杯1元的策略,相信很多人和我有一样的疑问,这么干到底还有利润吗?
全年饮品第二杯1元
第一门店数量,截止到发稿前,冰淳茶饮确实已经在河南、山东、安徽开出了1000多家门店,81%的门店位于乡镇,19%门店位于县城,“如果家家都赔钱,是很难达到这一规模的。”
第二是老加盟商二次开店率,行业里,老加盟商的二次开店率,是评判一个品牌运营能力、单店盈利能力的重要指标之一。“去年我们的老加盟商二次开店率是43%,今年上半年达到了72%(因为疫情外地客户受阻,以老加盟商为主)。
而365天第二杯1元,这个政策被固定下来,也不是拍脑袋决定的。
“一方面,我是受正新鸡排和麦当劳的启发。正新鸡排基本全年都是’鸡排原价15元,现价10元,再送5元酸梅汤‘,而麦当劳饮品站,经常第二杯半价。”
“另一方面是基于经营数据,我们在节假日和开业时第二杯1元往往都能让营业额暴涨。”
2019年,程懂把“365天第二杯1元”升级成了品牌的战略,同时,总部所有原料只赚10个点,总部让利加盟商,从而让加盟商让利顾客。
冰淳茶饮常态化的“365天第二杯1元”,到底是个好策略吗?
很多同行听到这个策略,第一反应就是否定,原因很简单,天天促销,消费者麻了,并不能带来增长。
事实上,4年来“365天第二杯1元”的冰淳茶饮,却通过这个政策迎来了品牌的崛起。
1、绝对的低价,有绝对的人流截杀能力
对走过路过的消费者来说,推再多新品,海报设计得再好看,都不如一句“第二杯1元”更有吸引力。而老顾客,在想喝奶茶时,也会因为“365天第二杯1元”直接下单。
在程懂眼中,365天第二杯1元,不是促销,而是战略决策,是品牌消费者心智的重要部分。
2、第二杯1元,也让顾客自动裂变
第二杯1元,顾客买2杯,大概率会送给别人一杯,或亲戚,或朋友,“这就让我们比别的品牌多了一次消费者触达。”
而且,第二杯可以在菜单上任选,这就让消费者多了一次产品体验,推新品的成功率自然也就提高了。
3、产品均价低,但总的客单价不低
冰淳茶饮常年的第二杯1元,也让消费者的购买行为发生了变化。“我们店里,很少有人买单杯,基本上都是2/4/6杯起步。”程懂表示。
同时,沪上阿姨抓住了平价新鲜果茶这一市场缝隙,将价格区间定在9-18块。在精准的品牌定位下,沪上阿姨的发展进入了倍速模式,推出了杨枝甘露、超嗲草莓大福、仙仙青提柠檬等诸多爆品,其中仙仙青提系列截止目前单日销售量最高达到30多万杯,还创下2021年全年热销2亿杯的佳绩。
复苏虽向好,定心去经营
刚需高频的快餐讲究出餐快和高效率,消费者接受度更高,所以即使没有社交属性,顾客在堂食时也会更安心,一定程度上,也降低了疫情影响。比如,米村拌饭在春节期间仍正常营业,春节后,内参君再次来到该门店,里面仍然爆满,排队就花了半小时。
目前,蒙自源的门店大部分集中在大本营大湾区一带,此前创始人李红伟公开表示,未来仍将聚焦主战场,打透大湾区市场,在这超800家的门店里,主要是做小堂食、轻堂食或者外卖。