深圳加盟煌上煌需要多少钱(深圳加盟便利店要多少钱)

记者 | 吴容

公司优化门店结构，加速门店渠道转换，强化渠道建设，提高市场占有率。

如果不能有成规模的加工配送，运输成本会让很多便利店企业望而止步。

这就是普通人的天真的想法，以为品牌就是品质，可是却忘记了所有的企业都是逐利的，只要能带来利益，资本都是嗜血的，普通百姓都是待宰的羔羊。

慢慢的市场格局也发生了变化。

实在不行，就把M的LOGO往侧面一歪，在前后加个字。

既不是麦当劳，也不是加油站，更不是彩票站。

但就是这样一个小超市，却在2016年营收已经超过100 亿，悄悄排在了中石化易捷和中石油昆仑超市两大巨头之后。

截至2016年年底，绝味食品的网点已经覆盖了全国29个省、自治区和直辖市，门店数量已经达到9053家；煌上煌门店数量近三千家，市场主要分布在江西、广东、福建、辽宁、安徽、河南、天津、江苏等；而周黑鸭是1027多家，主要位于北京、江西、湖北、湖南、广东、河南、上海等。

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线下的门店经营是这三个卤制品上市公司获取收入的主要来源。

在国内大中城市中，东莞是本地人口占比最低的城市，这里外地打工人口占总人口比重长期保持在90%以上，人称“世界工厂”。

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下沉市场，几乎是近几年便利店品牌扩张的主战场。去年8月以来，罗森便利店先后入驻河北唐山、安徽芜湖等多个地级市；7-Eleven则在山东德州、云南昆明等地开出首店。本就在下沉市场起家的本土品牌，也选择了留在“舒适圈”。

1）一线市场饱和

近日，在北京国贸商圈办公的刘潇后知后觉地发现，公司对面的世纪财富中心不知什么时候开了一家便利蜂，明明向西300多米的光华路SOHO就有一家便利蜂，向北300多米的财富中心也早已开了一家便利蜂。

成本的压力在社会经济环境差时，额外艰难，尤其遇到疫情这种天灾人祸，很难体面的在一线城市存活下去。

2）公司具备完整成熟的经营模式，同时加盟模式持续迭代，助力公司具备更快速成长的能力。

无独有偶，2022年5月29日，武汉唐家墩的美宜佳门前锣鼓喧天，礼炮声恨不得让整个武汉的人都知道。阵仗如此之大是因为这家店有些特殊，这是美宜佳在当地开的第1000家门店，具有里程碑意义。

公司目前主要以直营连锁经营、特许加盟经营和经销商、商超相结合的模式。

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根据2021中国便利店100强显示，目前全国便利店数量排名前三的是易捷、美宜佳和昆仑好客，三家门店总数均超2万家。紧随其后的是天福和芙蓉兴盛，门店总数2021年分别为6626家和5280家。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，2022年煌上煌也跟其他食品类企业一样，受到疫情等外部因素的影响出现了双跌的情况，“整体来看，煌上煌的品牌效应不是很强，但规模效应尚可，2023年随着疫情放开及消费红利的复苏，该公司或会步入复苏的节点；但是开2000家门店的目标完成起来有一定难度，尤其是单店的营收效益这方面或将备受挑战。”

比起老牌卤味食品，这一类新玩家主打年轻消费群体的市场，并在线上渠道取得了增长。

所以，蜜雪冰城和美宜佳都采取了相同的赚钱模式——每一间加盟门店就像是美宜佳集团的代理商，现金流来自近三万家门店源源不断销货。

这是什么概念？自1996年进入中国开始，罗森从0到1000足足用了21年，直到2017年3月11日，才在中国开满1000家店。虽然2018年以后，罗森开店速度明显加快，但是直到2021年也只有4466家门店，若要按时完成万店目标，罗森接下来平均每年要开1384家店。

答案是未必。在净利润方面，三家巨头之间的较量就呈现了另一番景象。

一位零售行业资深分析师认为，7-Eleven在国内没有核心的研发团队，这导致其原创商品过少，加上国内地域跨度大，各地饮食习惯不同，7-Eleven难以针对地域差异调整鲜食，由此造成顾客消费体验较差。

公司 “一般模式”采购的主要供应商均是经过层层筛选出来的国内知名厂商，食材品质优良， 此外公司还建立了标准化的“公司+合作社+农户”供应模式,有力地补充了公司原材料的供应。

后面才明白，一个大企业就是靠着我们这样小的客户割韭菜，成千上万年累计起来发展壮大的。

广东人调侃，“买一辆比亚迪汉，不如开个美宜佳店。”

图 55：各公司流动比率 图 56：各公司速动比率

其中的证据之一是，全球连锁便利店巨头7-Eleven自2004年4月在北京开下首店之后，截至2019年9月，其在北京的门店数量只有280多家，而2012年进入北京市场的全家便利店只有50多家门店，2013年进入北京的罗森便利店只有100多家门店。

煌上煌主要的经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式。截至2021年12月底，煌上煌肉制品加工业拥有4281家专卖店，其中直营门店307家、加盟店3974家。而门店数量与2020年的4627家相比，减少了346家门店。

你看，商业就是这么「无情」又「可爱」。

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