小吃加盟项目加盟(小吃加盟网)

2023年，餐饮加盟市场会有哪些发展趋势？新的机会又在哪？这或许是当下每一个餐饮加盟连锁品牌，以及创业者们最为关心的问题。

现如今随着疫情反复，很多餐饮老板在疫情的影响下纷纷选择关门停业，有的餐饮老板还在苦苦支撑。但是仍然有很多创业者入局餐饮行业，小吃加盟成为零经验创业者努力的方向。 餐饮市场竞争激烈，风云变幻，要学会把握机会！

总的来看，除老乡鸡、瑞幸咖啡此前就已涉足加盟外，其余绝大部分企业都是2022年新开放的加盟。

结 语

不同于传统加盟模式，要在“短时间内，实现指数型扩张”，直营品牌虽然正在集体加速拥抱加盟，但总体看来，企业在加盟上都越来越谨慎小心。从对加盟商的筛选上就可见一斑。

2022中国餐饮加盟品牌TOP100 品牌墙

2023年，预计会有越来越多企业向内部员工开放加盟。通过这样的加盟方式，促使员工和企业上下一心，未来将帮助品牌迅速扩张裂变、扩大规模，也将进一步推动整个餐饮业的复苏。

编辑：周辰

较为明显的是，开放小吃小喝，小店小投资模型成为2022年加盟连锁品牌的重要策略。比如蒙自源开放了更轻盈的门店模型。据悉，现在30-40平米，投资金额最低20万元就能开一家蒙自源的店，而以往蒙自源的门店动辄都在200平米以上；

2022年，对于餐企来说，是尤为艰难的一年。封控和堂食之间的反复横跳，扼住了许多餐饮企业命运的喉咙，加之全球疫情局势紧张，通货膨胀加剧，原材料、人力、运输等成本不断上涨，导致大量餐饮品牌倒下了。企查查数据显示，过去的2022年，全国共有51.9万餐饮店倒闭。

2021年，全国人口普查数据显示，三线以下城市及农村地区共有约10亿人，占总体人口的68%，囊括了约300个地级市、2000个县城、40000个乡镇，660000个村庄。国家统计局的数据也显示，2021年全国居民人均可支配收入35128元，城镇居民人均可支配收入47412元，比上年增长8.2%，扣除价格因素，实际增长7.1%。

苏州卤菜店及卤菜 加盟

比如瑞幸咖啡发布的2022年第三季度财报里就透露，其主攻下沉市场的联营门店销售额同比增长了116.1%，而自营门店仅增长19.4%，差距相当明显。也因此，瑞幸咖啡在重启加盟模式后，表示2023年将持续覆盖更多下沉市场。

首先，需要重申一下什么是内部孵化加盟。所谓内部孵化加盟，也可以简单理解为“内部合伙”， 即把品牌企业当做平台，让员工入股成为合伙人，把员工变成加盟商。

首先，认知风险和成本会更低。

其次，有助于稳定人力资源。

又如创立至今将近20年，一直坚持开直营店，不做加盟生意的木屋烧烤。其创始人隋政军2022年12月在红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》也公开表示，将要开放员工内部加盟。

一、市场概述

根据统计数据，2023年全球小吃市场规模预计将达到1.5万亿美元，其中中国市场规模将达到3.5万亿人民币。小吃作为一种文化，不仅满足了人们的口腹之欲，也成为了文化交流的一种方式。同时，小吃加盟市场也逐渐成为了创业者和投资者的热门选择。可以预见，未来小吃加盟市场将继续保持较高的增长势头。随着市场的不断扩大，小吃加盟市场也越来越受到了各方面的关注。随着品牌数量的不断增加，市场竞争也日益激烈。因此，品牌的差异化竞争将成为未来小吃加盟市场的主要趋势。

水记甜品加盟费多少

二、品牌策略

三、市场前景

苏州手抓饼加盟(手抓饼店加盟)

四、结论

同时，要注重市场需求。投资者需要根据市场需求选择适合的产品和服务，以满足消费者的需求。未来小吃加盟市场将逐渐普及智能化服务，投资者需要了解市场趋势，及时调整产品和服务策略。最后，要注重管理和服务。在加盟过程中，投资者需要加强与品牌的沟通和协作，提高管理水平和服务质量。只有通过不断的努力和改进，才能让加盟店在市场中获得更多的利润和口碑。

所以，在新的一年里，餐饮连锁品牌会更倾向于通过下沉市场的加盟扩张来获取更大的发展。

“芋贵人”系上海大迈餐饮管理有限公司旗下品牌，芋贵人天母芋圆之家创始于一九九四年的春天，诞生在台北天母，传承自外婆传统手工古法的天母芋圆之家。从小小的一台发财车开始，发展至今天在天母地区已有四家分店，倍受顾客强力支持和肯定，掀起的芋圆甜品旋风席卷整个台湾。

*表格内容由红餐网根据公开信息整理，仅供参考。

事实上，自疫情以来，连锁品牌新开店面大都以小店为主。

眼下，2023年已经正式开启，餐饮加盟在经营、管理方面会出现哪些新的趋势？还有哪些待挖掘的新的机会？

区域加盟品牌加速崛起

可以预见，2023年以小店经营，以小吃小喝小饮小酒品类为主的模式会愈演愈烈，坚持以”稳“为主，坚持”小型化“稳步发展会成为餐饮加盟的主流。

可以看到，不止是新品牌，就连品类头部大品牌，甚至是长期坚持直营的品牌也纷纷放开了加盟。

近几年，我们看到越来越多餐饮连锁品牌开始集体逃离购物中心，尤其是疫情之后，购物中心红利和流量更是断崖式下滑。另一方面，随着一线城市的激烈竞争与内卷，也将一大批北上广深漂“劝退”。再加上当城市化到达一定阶段，逆城市化现象也在逐渐显现。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示：“疫情在一定程度上加速了中国餐饮连锁化、规模化发展的进程，食品安全乃至企业整体运营与管理的数字化程度加速提高。我们希望通过榜单和行业白皮书，为餐饮创业者提供更多参考维度，推动中国餐饮连锁加盟市场健康发展。“

值得一提的是，茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位，截至2021年，该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看，茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番，茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例，通过加盟模式，这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

曾经被大部分人鄙视的加盟模式，为什么突然成为了香饽饽？2022年餐饮加盟市场还发生了哪些变化？

芋香源甜品经营品种上，融入了芋圆、烧仙草、奶茶、豆花、泡芙、点心、爆米花、披萨等多种美食种类，拓展了丰富的产品线。芋香源甜品经过职业经理团队的励精图治，形成了品牌化、标准化、连锁化的运营体系，发展了几十家直销店，是台湾地区芋圆甜品类美食行业的开创者和领导者。

2021-2022年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布