1、一个成熟品牌的市场影响力,开店初期得到各种扶持
2、成功的经营管理
3、收益保障
(1) 选准行业。
(2) 找对品牌。
(3) 查看直营店业绩。
(4) 查看是否具有完善的加盟机制。
(5) 查看是否具有健全的培训体系。
(6) 对总部与加盟店进行实地考察。
(7) 对合同文本仔细阅读。
(8) 提升创业能力。
新茶饮市场仍旧火爆,但不少奶茶加盟商们却开始焦虑了。
在线上,鹿角巷与美团、饿了么等外卖平台合作,清扫了一大批冒用鹿角巷商标的奶茶店铺。在线下,鹿角巷会根据网络平台显示的开店信息派人逐个筛查,同时也有专人实地走访摸查。
前不久,有媒体报道称,湖南卫视主持人李维嘉代言的“快乐方程式”品牌方跑路,损失惨重的加盟商们无奈之下,只能声讨李维嘉来维权。今年5月,明星马伊琍代言的“茶芝兰”品牌方卷入“套路加盟”奶茶店诈骗案,涉嫌诈骗金额高达7亿元,被上海警方介入调查,马伊琍工作室不得不出面在微博道歉。
而也有一部分加盟正规奶茶品牌、早年享受过风口红利的加盟商们也发现,目前在奶茶赛道竞争激烈的情况下,他们想要赚钱也变得越来越难了。当年轻人们愿意每周花上100元喝奶茶时,加盟奶茶店,却成了一门“艰难”的生意。
看似“暴利”的奶茶行业,对于加盟商而言,高昂的房租成本和管理费用、原材料价格,成为最大的难题。陈轩也表示,奶茶行业盈利的决定性因素在于房租和选址,“选址决定了80%以上的存活率。如若选址不好,大概率则面临着亏损的局面”。
对初次尝试加盟创业的大学生而言,加盟创业要经过以下步骤。
如何才能赚到钱呢?只有一个方法就是用心经营。
滕逸也有些发愁。店面不赚钱,但他说,自己已经开了3家门店的情况下,想要跨行,无异于从零开始。
2020年初,黄克说,自己收到了来自公司总部的通知,公司打算让代理加盟商们自愿签订一份协议,退出加盟。当时黄克旗下还有2家门店未开,他签订了其中一家门店退出的协议,但后续就没了下文。
在新式茶饮市场中,以喜茶、奈雪的茶、乐乐茶为主的高端茶饮占据了一二线城市市场,但这些高端新茶饮品牌基本以自营为主;蜜雪冰城为主的低端茶饮是三四线城市和更加下沉市场的霸主,中端茶饮的品牌们更是百花齐放,它们也成为加盟商们看好的对象。
自2019年末始,经过两年多的漫漫维权路,王先生告诉贝壳财经记者,鹿角巷已经与多家外卖平台合作打假,如今线上平台鹿角巷店铺多为正品,消费者可放心选购。线下购买时,消费者还需留意鹿角巷官方微博、微信所发布的正品门店信息,仔细加以甄别。
“2018年的时候鹿角巷特别火,我跟风点了一杯黑糖系列的奶茶,还挺好喝的。但是不知道为什么,后来再点感觉味道越来越差。”奶茶达人小雨告诉贝壳财经记者,自己2018年、2019年前后曾是鹿角巷的忠实用户。
高先生告诉贝壳财经记者,刚开业时,由于黑糖鹿丸系列奶茶在网络上热度很高,自家店铺几乎每天都是爆满状态。“2019年初刚开业,每天营业额能有4000多元”。
高先生介绍,自家店铺接受“收编”后,鹿角巷为店铺更换了全新的收银系统及饮品菜单,并要求全员到总部进行培训,各类饮品也有了更正规的制作流程。
黄克说,他当时去了北京,接触这家奶茶品牌的时候,听到的都是“体育明星张继科是我们的联合创始人”、“王思聪、徐小平都投资了”、“9月份我们还要举办一场品牌发布会,将品牌推广出去”等等言论,不由得更加心动。再加上品牌承诺,公司总部可帮助区域代理招单店加盟、能够保证七八成毛利,这个听起来“稳赚不赔”的生意,让黄克当场选择加盟了4家单店,并拿下了福建泉州丰泽区的区代理一职。
一直从事餐饮连锁品牌经营的黄克,在2019年看到了茶饮开店的热潮,不由得动了心,想要参与其中。他注意到,当时新式茶饮行业出现了一个新的奶茶品牌“猴子的救兵”,正在二三线城市大肆宣传拓店。
想要拿回押金等的黄克,加入了品牌代理和单店加盟商的维权群。据他所知,目前加盟商的维权群里已经有上百家单店加盟人员了。
同时,国家知识产权局官网还显示,尽管邱茂庭最早申请注册“鹿角巷THE ALLEY DA”商标,但未及时覆盖核心商品及服务类别,起初只注册了第43类餐饮服务类,忽略了第30类方便食品、第32类无酒精饮料的商标注册。这导致了除山寨门店外,市面上还出现了大量山寨冲泡茶饮。如今,国家知识产权局官网显示,邱茂庭申请注册的第30类鹿角巷商标正等待实质性审查,第32类则已经被驳回申请。对于超市内山寨鹿角巷冲泡茶饮,鹿角巷的维权之路还很漫长。
当然,加盟的本质就是交学费,来学习开店做生意的业务逻辑,