咖啡店加盟免费(咖啡店加盟店10大品牌)

2023-08-04 12:54:18
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manner咖啡加盟怎么样?多年来,manner咖啡在市场上的竞争对手将咖啡店和面包店结合起来。除了为咖啡馆营造一个时尚悠闲的环境外,他们还为现场烘焙提供新鲜的面包和蛋糕。2011年,manner咖啡重新定位台湾商业模式,推出提供多样化商品和舒适度的咖啡店,以及提供咖啡烘焙服务的咖啡豆作坊。这一举措让manner咖啡在海峡两岸广受欢迎,并在各地掀起一阵manner咖啡炫目的热潮。

manner咖啡加盟优势

1.加盟费用

2.食材费用

3.设备费用

4.店面租金

5.人员成本

1.资金实力

2.地理位置

3.经营管理能力

4.人员配备

5.服从总部管理

1.品牌支持:瑞幸咖啡是一家备受欢迎的品牌,已经在全国范围内建立了良好的口碑。加盟商可以获得品牌的认可和支持,这将有助于提高加盟店的知名度和吸引力。

2.选址支持:瑞幸咖啡的选址专家会为加盟商提供专业的选址建议,帮助他们选择最适合的位置。这将有助于加盟商减少选址风险,提高店铺的流量和收益。

3.装修支持:瑞幸咖啡的设计师团队将为加盟商提供专业的店铺设计和装修方案。这将有助于加盟商节省装修成本,同时确保店铺的风格与品牌一致。

4.供应链支持:瑞幸咖啡拥有完善的供应链系统,可以为加盟商提供高质量的原材料和设备。这将有助于加盟商提高产品质量和稳定供应。

5.培训支持:瑞幸咖啡将为加盟商提供全面的培训支持,包括开店前的培训和开店后的培训。加盟商可以学习到瑞幸咖啡的经营理念和管理方法,提高经营技能和管理水平。

6.营销支持:瑞幸咖啡会为加盟商提供全年的营销方案和支持,帮助他们吸引更多的客户和提高销售额。这将有助于加盟商减少营销成本,提高营销效果。

数据、图源:GeoQ Ana 品牌分析扩展模块

瑞幸咖啡加盟者需要拥有一个合适的商业场所,如商场或街头店面。商业场所需要符合瑞幸咖啡的品牌形象和规格要求,同时也需要在人流密集的区域,如商业圈区域、旅游景点或交通枢纽等。

广州 / 如室建筑设计事务所

总部:密苏里州圣路易斯

瑞幸咖啡品牌形象非常重要,店面的装修风格和设计需要符合瑞幸咖啡的要求。因此,加盟商需要在店面装修上进行一定的投入,费用大约在10万元以上。

近期热火朝天的咖啡加盟,让人不禁疑惑,咖啡已经火到这种程度了吗?能在短期容得下这么多新店吗?

入局后发现想简单了

不过,谢焕城也在上述大会上坦言,咖啡品牌还是很难做的。“(轻醒咖啡)做了5个月,亏了1200多万,我想如果亏到2000万我就不干了。咖啡赛道特别热,但其实消费者是非常异常的冷静,该不喝的人他照样不会喝。”

在满足精品咖啡店基本功能的同时,以设计为驱动力,延续品牌元素,吸引顾客停留并产生有趣的连接,是当下咖啡店的重点探索之路。

「明亮公司」还发现,截至目前,连锁咖啡品牌(不含奶茶)门店数量超过90家的共有29家,合计咖啡店数量25941家,其中前10家品牌合计22960家、前5家品牌合计20630家。据华经产业研究院,中国咖啡馆门店数量在2022年4月约11.73万家,按此数量计算,咖啡门店数量前五位的品牌占市场门店总数的16%-17%,前十位占18%-19%

按照新开门店占现有门店数量(增量/增速)和门店总数(存量)两个维度,「明亮公司」将目前门店超过90家的品牌分成四个象限,其中在数量方面处于较大领先优势的仍是瑞幸咖啡、星巴克和麦咖啡三家,其中瑞幸咖啡、麦咖啡新增占比保持在20%-40%之间,而星巴克相对较低,在11%左右——这比例较本土快速扩张的咖啡品牌显得很保守。根据去年星巴克中国发布的战略规划,其2025年中国门店数要达到9000家,如此计算,其2023、2024年的门店年新增数量至少要在1000家。

至于古茗在未来会不会单独推出咖啡子品牌,公司并未回应。不过据古茗相关人士透露,古茗的咖啡产品也是有赖于原先的茶饮供应链的。在供应链、仓库、门店,这些大头本来就有的情况下,可能就是原材料不一样,人员要重新培训一下,门店的设计要稍微再做调整一下。所以,茶饮企业要试水咖啡其实是没有那么难的。但是最主要的还是看产品能不能被市场接受。

像是塞纳左岸咖啡,在“大型复合咖啡西餐厅”领域就做的比较突出,那么这种实例就意味着可行性。虽然对面积的要求大一些,因为需要就餐空间和厨房,但是这种模式可以让咖啡店经营有更多的角度,可以相对避开这些大资本、大品牌的直接竞争。

壹览商业CEO杨宇也认为茶饮企业跨界咖啡赛道是明智之举:“咖啡和茶饮拥有不同的用户群里,同时也有重叠的用户群体,因此茶饮推出独立的咖啡子品牌,好处很多。其一,可以探索新的增长曲线,进行多品牌运营;其二,可以实现服务人群扩大化。”

此前第一财经记者已经关注到,喜茶、奈雪的茶、古茗等品牌通过在门店增设咖啡产品,或是投资咖啡企业,从而参与到咖啡市场。详见第一财经此前报道《从十万一台的咖啡机到重金投资咖啡品牌,新茶饮咖啡大战背后的高毛利诱惑》。

据谢焕城介绍,去年10月1日他在苏州十全街开了第一家轻醒咖啡,目前已有19家店在营业,已经签约的有五十几家,“我们是一开始就开放加盟了,现在在上海全部都是直营店。我觉得这个(咖啡店)市场还是要稍微快一点。”

“咖啡行业属于一个增长速度比较快、有高频消费习惯和上瘾属性的品类,大家对这个品类都比较看好,所以会有一些资本的催化,资本进来之后,对整个行业有一个催化剂的作用,所以也推动了整个行业快速的扩张。”一家私募机构副总裁王武在接受第一财经记者采访时表示。

根据灼识咨询统计数据,2020年,中国现磨咖啡市场规模(按零售消费价值计)已增长到 507 亿元;预计 2025 年中国现磨咖啡市场规模将达到 1251 亿元,未来 5 年的年均复合增长率将达到 19.8%。

对于加盟商不断涌入咖啡赛道,一位消费行业分析师告诉第一财经记者:“首先,咖啡行业体量大且在成长,是个有红利的市场。其次,这几年线下零售或者其他的业态是不赚钱的,所以社会资本会寻找新的赚钱的方式,目前瑞幸咖啡的这种赚钱效应,或者说他们在快速发展过程中所体现出来了咖啡赛道的魅力,那么社会资本就会向里面涌,越往下沉市场,社会资本的选择越少,所以这个时候一个品牌就比较容易做强。”

“中国的人均咖啡消费量跟日韩都还有较大差距,尽管一线城市咖啡消费已成常态,但是从年轻白领到普通大众,咖啡市场还有进一步发展的空间,且未来这个品类还会进一步往低层级市场渗透。我相信,这也是这么多玩家积极涌入的核心原因。”里斯战略定位咨询中国区合伙人何松松在接受第一财经记者采访时说。

第一财经记者从资深咖啡从业人士,以及各大品牌的招商手册综合了解到,一杯现磨黑咖啡的原材料成本(商用咖啡豆+水+杯子)不到2元,一杯拿铁或特调咖啡(在黑咖啡材料基础上加上牛奶、糖浆等)成本在5元左右。即便加上门店运营成本,对于连锁咖啡店来说,毛利率也可以达到50%。

翻开轻醒咖啡、卡小逗等门店菜单,第一财经记者看到,这些门店不仅有传统的咖啡品类,也有山茶花拿铁、牛油果生椰拿铁、草莓厚乳果咖等含咖啡的饮品。

何松松对第一财经记者表示,对于一二线市场而言,咖啡的普及率已经有一定基础,逐渐会形成稳定的成瘾性消费。三四线市场尚处于咖啡品类的发展初期,部分消费者尚且分不清楚对摩卡、拿铁,所以在这个阶段,品牌更多思考的是如何有效地去推广咖啡这个品类,让更多过去没有咖啡消费习惯的人开始饮用咖啡,实现拉新,做大蛋糕。

从国内现磨咖啡市场的竞争格局来看,根据窄门餐眼的数据,瑞幸咖啡、星巴克以超过7000家门店遥遥领先,但都未超过一万家。麦当劳麦咖啡以2513家门店数排名第三。接下来是幸运咖、挪瓦咖啡、库迪咖啡,这三家品牌均采取了加盟模式。目前,幸运咖在除新疆之外的各个省份均已开设门店,门店数量超2000家。

但是,第一财经记者通过采访了解到,目前市面上很多的现制饮品加盟商其实闭店率非常高,有些公司加盟商的闭店率可能到30% -40%甚至更高,这是困扰整个行业的一个比较严峻的问题。

记者初步估算了下,按照幸运咖8.3元的客单价、日均100杯计算,该门店月毛利达到1.2万元。如果减去门店租金,以及员工工资、水电等,收入仅仅能够平衡。

根据里斯的调研显示,目前大部分三、四线的消费只是把咖啡,尤其是奶味咖啡,当作过去奶茶的替代品,并不是真正的咖啡忠实消费者。因此品牌尤其要避免在当地咖啡消费习惯尚未真正培育成熟的时候,过早地把摊子铺得太大,否则当这阵风过去以后,可能会面临一些风险和挑战。

谈及加盟商的存活率以及如何才能盈利的问题,王武说:“对加盟商而言,在选择品牌的时候,首先要关注他们对于加盟商的扶持力度,是否真正能够扶持终端门店。第二要了解该品牌对于产品供应链的管理,怎么样去清库存,怎么样去做促销活动,怎么样去进行合理的投放。第三个也要看加盟店的选址、单店模型的财务结构、人流量、平均客单价等。”

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:7 | 评论:0