贵阳小吃街(贵阳小吃加盟)
本篇文章给大家谈谈贵阳小吃街，以及贵阳小吃加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,爽爽贵阳避暑季丨南明区二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑
- 2,六广门毛阿姨糯米饭，终于终于终于开分店了
- 3,贵阳人气肠旺面，12块钱一碗开门排队，4个员工一起煮忙不过来
- 4,贵阳这十条美食街的必吃美食！有你们常光顾的美食吗？
爽爽贵阳避暑季丨南明区二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑
为聚力做好爽身、爽心、爽眼、爽口、爽购、爽游“六爽”文章，全力擦亮“爽爽贵阳·甲秀南明”城市品牌，南明区融媒体中心特开设“爽爽贵阳避暑季”专栏，策划推出一系列暑期精品文旅教体商活动、文化景点、美食街区、城市漫游指南等报道，串联全区城市生活、文旅场景，致力为市民、游客带来多层次、多样化的高品质文化旅游体验，助力贵阳打造世界级旅游名城和国家旅游枢纽城市。今天推出第一期《二七路小吃街：抵挡不住的美食诱惑》。
市民游客前往南明区二七路小吃街品味贵州特色美食
夏日时节，爽爽的贵阳迎来旅游季。7月3日，在南明区二七路小吃街，记者看到不少游客慕名前来品尝贵州特色美食。
南明区二七路小吃街上的贵州特色美食琳琅满目
据了解，二七路小吃街位于南明区解放路与沙冲路交界处、鸿通城购物中心西侧，紧邻贵阳火车站，全长500米，共设出品房135座，出品档口138余座，公共就餐桌椅共500余套。在这个有着“一街尝尽贵州味”的特色美食街区，集贵州九个地州市传颂度最高的各民族美味小吃于一体，种类繁多，琳琅满目，极富盛名的肠旺面、青岩猪脚、花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、遵义羊肉粉、大方臭豆腐、兴义鸡肉汤圆等贵州特色美食让人目不暇接，垂涎欲滴。
游客在南明区二七路小吃街品味贵州特色美食
在南明区二七路小吃街，贵州特色美食让人目不暇接、垂涎欲滴
据悉，二七路小吃街曾作为《舌尖上中国》第二季美食取景地，荣获了贵阳旅游“十大旅游特色点”称号、新媒体旅游网红打卡点称号、“贵州省餐饮食品安全示范街”称号、大众点评必系列“必吃街”称号、贵州省“民族团建示范街”称号、贵州省“2021年省级夜间美食街区”称号。
记者 赵松
来源：南明区融媒体中心
六广门毛阿姨糯米饭，终于终于终于开分店了
贵阳的早餐丰富多彩，在众多的早餐中，糯米饭靠软糯香甜的口感和极强的饱腹感获得了不少消费者喜爱，贵阳的糯米饭做法比较独特，用酱油和糯米饭相拌，加上折耳根、酸萝卜、花生、脆哨、土豆丁，最后浇上的油辣椒和白糖是提味的点睛之笔。
早晨穿梭在贵阳的大街小巷，随处可闻到糯米饭的清香，在贵阳众多糯米饭当中，六广门毛阿姨糯米饭可算是最出名的。
“经常帮同事买糯米饭，都要排队30分钟，不过旁边的大姐说她们经常排队一个小时才买得到。”消费者文女士告诉记者去六广门买毛阿姨糯米饭的经历。
记者近日发现，六广门毛阿姨糯米饭在云岩区百花山路开了一家分店，10月16日上午，记者前往店内一探究竟。
上午7：30分，天空还飘着毛毛细雨，却没有阻挡大家吃早餐的热情，六广门毛阿姨糯米饭百花山路的分店内，记者见到了毛阿姨本人正在后厨准备食材，店内还有两名员工忙着给顾客包糯米饭。
六广门毛阿姨糯米饭百花山分店
“这个店才开一年不到的时间，很多人都不知道，我现在负责这边，女儿负责六广门那个店。”毛阿姨在忙碌中告诉记者店铺情况。
“我要最小一份的糯米饭。”云岩一小的学生小萱正在排队买糯米饭，她告诉记者，从毛阿姨开业就经常在这里买，买一份最小的糯米饭，一早上上课都不会饿。
前来购买糯米饭的李女士表示，之前想吃毛阿姨家的糯米饭还要特意早起一个小时去六广门排队，现在能够在家门口买特别开心，经常都会过来买。
毛阿姨说，百花山店的食材和六广门是完全一样的，这边顾客相对少一点，不过自己年纪大了，在新店更轻松一些。
百花山分店食材和六广门店一样
记者也买了一份5元的糯米饭，糯米饭清香软糯，还有些嚼劲，包裹着花生、脆哨、酸萝卜，辣椒油和白糖碰撞出特别的口感，果真还是熟悉的味道。
记者也买了一份品尝，还是原来的味道。
贵州日报天眼新闻记者 彭妲
编辑 皮亚丹
编审 闵捷 钟俊怡
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贵阳人气肠旺面，12块钱一碗开门排队，4个员工一起煮忙不过来
贵阳有众多的美食，像丝娃娃牛肉粉折耳根等，贵阳人也十分喜欢吃肠旺面，不少人的一天就是从一碗肠旺面开始的。
贵阳街头下面有不少的肠旺面馆，而这家人气肠旺面馆，一碗肠旺面卖12块钱，大清早就排队，他家有4个阿姨一起煮面，都忙不过来，这家店就是贵州人都知道的金牌罗记肠旺面。这家店不是很大，开在一个居民楼下，一开就开了几十年了，不收徒弟不加盟，味道没有变过，价格适中，有人称他家是贵阳最好的肠旺面。
这家店早上7点开门营业，下午三四点钟关门，只做早餐和中餐两顿，走进店就看到店里的大锅热气腾腾的，肠旺面的香味弥漫在空气中。先要付款点单后老板会给一个牌子，凭着牌子去取面。
店里因为客人太多服务跟不上，卫生条件也一般，他家的点单率最高的就是肠旺面，肠很Q弹软烂。旺子非常的嫩，浇头非常丰富，这碗面里还加了鸡蛋和各种配菜，满满一大碗，性价比很高。
这家店每天开门之前，准备了大量的肠旺，还有豆腐泡，放在一个大锅里，看着就非常诱人，面下好后浇在上面就可以了。店里除了肠旺面以外，辣鸡面，软哨面，大排面，猪脚面，都很受欢迎的。
特别是猪脚面，一块很大的猪脚只要11块钱，他家从1997年开业到现在，已经有23年的时间了，生意一直很好，对不开分店这件事，老板是这样想的，贵阳的肠旺面店有很多家，竞争激烈，开分店牵扯精力，不如专心将一家店做出名堂，维护好自己的品牌。现在人们的口味很刁钻，稍有差池可能就毁了自己多年经营的好口碑！
贵阳这十条美食街的必吃美食！有你们常光顾的美食吗？
在贵阳有许多美食汇集的地方，什么口味的美食都有，这其中有哪些是好吃的哪些是不好吃的呢？今天小编为大家整理了贵阳这十条相对有名的美食街的必吃美食，看看有没有你们常去吃的那一家~
飞山街
在飞山街附近上班的人无疑是幸福的，这条地处商业繁华区和居民区的交界处的街，有数不清的美食在等待着你，如果你真要去认真地体会一遍，也许一个月都轮不完一圈。烤肉、粉面、火锅、炒菜、快餐……
必吃美食
杨姨妈丝娃娃
这家杨姨妈丝娃娃很好找，就在飞山街上，离瑞金中路很近。每天饭点时候人会很多，一进门服务员就热情的领位，如果你跟服务员说是第一次去，服务员会给你介绍丝娃娃怎么卷，怎么吃，很负责。
李记爆肚王
他家的主打就是干锅脆肚，脆肚香脆，入口不腻，口感很好，吃起来香辣开胃，很下饭。调味的辣椒是用油辣椒和泡椒一起弄碎炒制的，闻起来重庆味十足，有浓郁的花椒香，又麻又辣又香。
大虎重庆老火锅
在贵阳想吃到正宗好吃的重庆火锅，去大虎重庆老火锅绝对没有错！这家每到饭点的时候，排队的人实在是太多了，有时间机会一定要早一点去！
青云路
青云路靠近河滨公园的这段路绿荫围绕，环境较为安静舒适。而在青云路另一段却较为热闹，夜晚时分总会有很多吃货在此聚集。
必吃美食
王记甜品
店家最出名的是水果豆花，在青云路卖了好几年了。豆花是店家用花生和黄豆自己做的，然后放上几种水果、红豆和布丁颗粒，最后再淋上椰奶，光是看着就很诱人。牛打滚也很不错，豆面很细，也很丰富，里面的芝麻馅心是溏心的，香甜度刚刚好。
二七路
二七路小吃街就在鸿通城购物中心旁边，这边的小吃种类非常丰富，集聚了贵州各地特色美食。它离火车站也非常近，经常会有来自五湖四海的吃货来这边寻美食，因此，人气不是一般的高！
必吃美食
烤米皮
烤米皮和烤臭豆腐都是十元一份，店家先将米皮切好放入铁盘，再将铁盘放入铁板炉上进行烤制，待米皮在辣椒油翻滚后出锅，搭配辣椒面，香气四溢。
豆花
吃多了辣的也要吃点甜的来综合一下。豆花相比台湾豆花更滑口，且有点点韧劲，属于布丁版的豆花，有多个口味，就算加入其他口味，浓郁度也是在的。
陕西路
以前提到贵阳过夜生活最具人气的地方，贵阳人都会毫不犹豫说：陕西路和合群路。由于这两年修轻轨，上合群路封路，所有的夜市酒吧几乎都撤走了，只有陕西路依旧灯红酒绿、热闹非凡，而且是越发的霓灯幻影。
必吃美食
板筋盖饭
去他家吃饭是一定要排队的。板筋一次炒一大锅，吃货朋友们就在一旁眼巴巴地等着板筋炒好出锅。每次食客和老板的对话都是：“老板，一份板筋盖饭，多要板筋少要饭！”
烤脑花
他们家的脑花肉质非常鲜嫩，而且比较特别的是他们家是用莲花白包着烤，烤出来的脑花有一股淡淡的莲花白味儿。
民生路
民生路可以说是小十字人流量最大的一条路，因为不论是白天还是夜晚，各地的人们都被这里丰富的美食吸引过来。
必吃美食
但家香酥鸭
但家香酥鸭，选肥瘦适中的鸭子，一腌、二卤、三炸、四调味。再加花椒、大料、精盐等秘制。酥酥麻麻的口感让无数吃货为之倾倒。
红油米皮
遵义名优小吃，选用自家特制的红油，米皮现做现卖。味道中辣，让人觉得不会辣得过头，价格也很公道。
鲤鱼街
鲤鱼街是贵阳一条真真正正的“老街”，这条街里有的不仅仅是上百岁的老房子和从小住到老的老人家，更有很多做了几十年依然不变的贵阳美食！
必吃美食
深巷牛肉粉
鲤鱼街里藏了一家 20 多年的牛肉粉店，他家在鲤鱼街的一个深巷里，很不容易找到。不过粉香不怕巷子深，他们家不仅牛肉汤和放在粉里的油是秘制的，卤好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根凉拌后配着牛肉粉也是一大特色。
张记流香蹄花
张记是一家开了 10 多年的老店了，口碑很好！“流香”寓意香味是飘着走的。事实证明，这一流香，使得许多食客纷纷慕名而来。
安云路
安云路在北京路与八鸽岩路之间，是一条 600 米左右长的老街。
必吃美食
董记牛肉粉
这家董记牛肉粉已经在安云路上做了三十多年了。老板说，美味靠的就是秘制的汤料和上好的选材。他家汤底醇厚香浓不说，健壮黄牛切丁炖制得非常劲道。而且他家油辣椒是加了蒜泥的，吃起来蒜香味儿十足！
安云筒子骨
安云筒子骨开了二十几年，刚开业的时候，店里只有四五张小桌子，现在他家已经成为贵阳清水烫的著名代表店家了。他家的特点在汤，无添加的纯正筒子骨汤，浓郁鲜美、招牌酥肉香脆入味，特色还有盐菜肉、酸萝卜……吃起来相当入味好吃。
电台街
电台街隐藏在贵阳闹市区深处，默默地记录着城市变化的痕迹，与繁华的文昌北路仅仅一巷之隔，却完全是另一番模样，一到这里就像回到了 20 年前的贵阳。这里不仅有老贵阳的风貌，还隐藏了很多老贵阳味儿的美食！
必吃美食
万家烫菜
万家烫菜可是屡次上榜的“品牌烫菜”，虽环境简陋却挡不住吃货热爱它的心，每次吃都吃得心满意足。
杨婆婆烤肉
吃货朋友对杨婆婆烤肉肯定不会陌生！他们家是将五花肉、梅子肉、元包肉，三种肉混合串在一起烤，吃的时候你能吃到三种不同的肉质的口感，它们相辅相成，共同达到那个心旷神怡的境界。
盐务街
盐务街周边不仅有高中、大学，也有小学，因此，这条街不论是白天还是夜晚都相当的热闹。热闹的地方美食自然不会缺席，在这里，有地地道道的贵阳美味，也有来自各地的美食集合~
必吃美食
田孃素粉
田嬢素粉家的招牌素粉是不放味精的，油辣椒中加有芝麻，非常提味。而且他们家是 24 小时营业的，不管你多晚想吃，只要找到“田嬢素粉”，都一定能解决饿肚之苦。
滚刀洋芋
炸洋芋是贵州特色小吃，遍布贵州每个城市。在盐务街有一家叫“滚刀小洋芋”的炸洋芋相当美味，炸得金黄的洋芋，拌上自制的辣椒、酸萝卜、折耳根……简直就是人间美味！
蔡家街
蔡家街，一条 300 米不到的街道，却是贵阳早餐比较集中的街道之一，这里的早餐店几乎都是要排队才能吃得上的！
必吃美食
金牌罗记肠旺面
金牌罗记肠旺面可是上了“2017大众点评必吃榜”，他家的面条很有嚼劲，泡在汤里泡久了也不软，血旺细嫩不腥，肥肠软糯……喜欢肠旺面的小伙伴一定要去尝一尝。
老面馆
据说老面馆在贵阳只有三家正宗的，而这一家就是其中一家，另外两家分别在盐务街和飞山街。
啊啊啊啊啊啊啊！看得小编口水淌完~赶紧约起小伙伴烤肉、洋芋整起~
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