根据2020年艾瑞咨询素质教育报告,素质教育市场空间达4000亿,其增速高于K12赛道,而艺术教育是其中占比最高的领域,占比30%。巨大的市场需求,吸引了众多有兴趣的投资人投身于少儿艺术教育市场,推进了培训行业的发展。但培训机构的普遍现状是:数量多、规模小,难以迅速占领市场,反而形成了万箭齐发、千帆争先的局面,导致了市场集中度偏低。
艺术教育市场的千亿规模,吸引无数资本投入到艺术教育中来。然而百舸争流,市场集中度低,这种情况下,什么样的少儿艺术培训机构能激流勇进,成为最具影响力的行业标杆呢?
一般来说,餐厅酒水单会分为三块:水吧自制、常规款以及网红款。如果有15个SKU,自制品最多占到30%。 而对很多餐饮老板来说,专门开辟酒饮、水吧区域意味着更高的店租成本。因此,为了节省店面空间,很多餐饮店都是没有酒饮、水吧的。
如何保证出品质量、建立消费者信任,是“自助糖水铺”们需要考虑的。
无论什么样的模式,产品永远是核心。
档口数量有限,先到先得。餐厅直招,非诚勿扰!
1、24小时扫码自取,社恐、夜宵人群的福利
2、全部8元随便买,体验“10元店的快乐“
3、豆沙牛乳、斑斓冻,紧跟茶饮流行
此外,苏州出现了5元薄荷水,重庆还有3元牛乳绿豆沙冰,紧跟新茶饮流行产品;以及4.8元手搓冰粉,荔枝玫瑰、梦幻紫薯,撒上各种颜色和口味,撒上水果,看起来就很好吃。
4、开在餐馆旁、居民区,场景非常灵活
河南郑州某院校,在校生近三万人,全封闭式管理,食堂位置佳,餐厅环境好,商户结账及时,新中标新装修食堂餐厅一楼对外直招:
据红餐网了解,目前好望水已渗透进面馆、烤肉、火锅等多个品类,覆盖了多个品类Top10中的一半品牌。
图源@举高糖水小红书
各地的自助糖水铺里,产品也很丰富,比如椰椰斑斓冻、马蹄卜卜脆、黑芝麻糊、杏仁奶露等,马卡龙配色让网友直呼“卖的不是糖水,是五彩斑斓的夏天”。
图源@举高糖水小红书
“餐+饮”新风潮正在餐饮业兴起
如今,随着新式茶饮的不断崛起,传统糖水铺也开始创新升级。
会不会抢了茶饮店生意?
广州之外,重庆、南京、杭州等地也开始出现6元、4元自助糖水铺,生意都十分火爆。
本科:河南工学院、郑州财经学院、黄河交通学院、河南财政金融学院、商丘学院、郑州工商学院、商丘工学院、郑州科技学院、安阳学院、郑州工业应用技术学院、信阳学院、信阳农林学院等等
专业种类:医学类、教育类、管理类、建筑类、计算机类等热门专业
好望水的产品卖相诱人、名字独特,满足了年轻人在社交软件上的分享欲望和社交需求,符合当下的消费需求,走红也是情理之中。 小 结 在餐+饮的风潮下,饮品已经成为餐厅增加营收的重要版块。接下来,餐厅要想利用“餐+饮”提升利润、完善产品结构,就必须顺应市场的潮流,在饮品的选择上花更多心思。
学历教育(为例):中专教育,统招专科、本科教育,成人专、本科教育,研究生在职与统招教育
网友们对这种“零售式”糖水铺认可度很高,“老板卖的不是糖水,是广州五彩斑斓的夏天”、“选择困难症的我,选择都买回家,实现糖水自由”。
携梦前行
专科:开封文化艺术职业学院、永城职业学院、三门峡社会管理职业学院、濮阳医学高等专科学校 、河南测绘职业学院、郑州旅游职业学院、开封大学、漯河职业技术学院、郑州职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、黄河水利职业技术学院、河南职业技术学院、河南农业职业学院、郑州信息科技职业学院、河南机电职业学院、三门峡职业技术学院、河南工业贸易职业学院、洛阳科技职业学院、信阳职业技术学院、焦作师范高等专科学校、郑州理工职业学院、郑州澍青医学高等专科学校、商丘医学高等专科学校
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根据每日客流量和顾客消费习惯,“ZIGO举高糖水”也摸索出了一套自己的“上货”逻辑,每天早上会准备50~60杯,晚上下班时再补充30~40杯。
千篇一律的“低配置”不仅不一定符合餐厅的调性,还无法给消费者留下任何印象。
举高糖水,受访者供图
此外,颜值经济的诞生,使得布景精致、适合拍照的餐厅更受到欢迎,包装外形好看的饮品更好卖。这也侧面要求餐厅的饮品要在满足好喝健康的同时更好看。