蜜雪冰城是一家源于台湾的连锁饮品店,以提供冰沙、奶茶等多样化饮品和蛋糕、甜点等小吃为主打产品。品牌已经在亚洲和北美地区开设了数千家门店,在消费市场中享有广泛的知名度和良好的口碑。
蜜雪冰城加盟费用介绍
成因:缺少信息、培训不当,而且缺乏沟通。
“大市场好,预期低线至少会有60分,我们投的是高线,更期待成长。而且,挪瓦区别于其他品牌的点在于,更加年轻化、更加聚焦下沉市场,和我们更贴近。”
一、特许经营资质审查:向餐饮连锁企业索要并审查其备案资料,确认其合法性,以免上当受骗。了解企业的注册资本、经营范围、实际运营情况等信息。
二、品牌知名度评估:选择具有良好声誉和优秀品牌形象的餐饮连锁企业,可以通过网络搜索、口碑了解、行业评价等途径,了解企业在市场上的表现和影响力。
三、发展历史和阶段:调查餐饮连锁企业的发展历程,包括创立时间、发展阶段、成熟程度等。选择具有较长历史和成熟发展的企业,可以降低加盟风险。不过,新兴业务也可能具有巨大的发展潜力,需要权衡利弊。
四、直营店和加盟店的经营状况:了解连锁企业直营店和加盟店的营业额、利润水平、客户满意度等情况,从而评估企业的经营能力和加盟前景。
五、经营管理组织结构:考察餐饮连锁企业的管理团队、组织架构、内部流程等,确保其具有高效运作的能力。了解企业在财务管理、人力资源管理、新产品研发、物流配送等方面的实力。
六、开业全面支持:评估餐饮连锁企业提供的开业支持,如市场选址、人员配备、产品定位等方面。了解企业在培训、技术支持、市场推广等方面的扶持政策。
七、加盟合同和手册:审查加盟合同和手册的内容,确保其公平、合理、合法,并具有操作性。加盟合同应明确双方的权利和义务,手册应提供日常经营的指导方针
八、加盟店成功率:了解该加盟系统在正常经营情况下的关店情况,评估其成功率。如果一个加盟系统出现多个关店的情况,需慎重考虑是否放弃。
九、其他加盟店经营状况:实地考察其他加盟店,了解其经营情况、客流量、产品质量等。可以以食客的身份,多次光顾加盟店,观察店铺的营业面积、服务员工素质、食客反馈等,做出细致的分析。
十、加盟费用合理性:每个加盟企业都有自己的加盟费用标准,一般情况下不可讨价还价。在考察加盟费用是否合理时,重要的是关注投资回报率。可以参照其他加盟店的回报率,如果认为该系统加盟店的回报率达到自己的预期,那么加盟费用基本上是合理的。
“我们观察后得出结论,结合济宁当地奶茶和咖啡门店的比例来讲,在济宁这样的三线城市,未来咖啡市场会很好。所以我们一次性开了6家,后续还在看新的点位及周边城市机会。”
解决方案:加盟商应在特许经营店培训一段时间,并充分认识到特许经营需付出的必要的工作量和时间。他们应在各个经营层面工作,以获得第一手经验。适当的培训有助于使加盟商准备好加盟业务,或决定不签署特许经营协议___如果他们认为这不是适合他们的业务形式的话。
宋总和团队合作人皆是互联网出身,对数据监测很熟悉,在投资项目的决策上也有一套属于自己的方法论,“品类有优势、市场教育程度高、毛利符合预期、投资回报率高。”
而挪瓦,在宋总团队看来,也有着独特的优势。
随着服务连锁化比例越来越高,很多创业者选择加盟某个品牌,依托成熟的品牌、经过验证的业务、系统的管理经验创业盈利,从而减少风险。第一次做加盟商的投资者,因为缺乏经验,不知道应该注意哪些问题。
“说心里话,第一次开店,怎么可能不担心?从选址筹备就开始愁,到正式为了开业做准备就更愁了。”
第一,先确定投资品类。
第二,观察市场情况。
第三,确认赛道前后端综合情况。
首先,这个品类的后端供应情况要足够成熟,而且管理成本不能太高。而咖啡赛道背后,对应的就是供应稳定、选址要求不高、管理成本低。
“对比其他餐饮赛道来说,卖水的利润显然是高的。这之中,茶饮和咖啡对比来看,茶饮赛道这两年更加卷,且2020-2025年,增速放缓至5.1%-13.5%,咖啡的毛利率超过50%,且增速仍在加快。”
另有相关资料表明,2020年底,咖啡馆有10.8万家,三线以下城市仅占25%。三线以下独立咖啡馆约占97%,多以上岛咖啡为代表的主题简餐餐馆为主,精品连锁咖啡馆占比不到1%。这意味着,到2025年,中国咖啡行业市场规模超过万亿元时,像济宁这样的三线城市渗透率低、精品连锁咖啡馆市场空间巨大。
1、蜜雪冰城是来自郑州的茶饮品牌,投资加盟费用不高,是创业者都能负担起的价位。蜜雪冰城投资加盟费用每个城市都不一样,省会城市一年11000元,地级城市一年9000元,县级城市一年7000元。
2、合同履约保证金:20000元。
3、日常管理/运营指导/活动扶持管理费:4800元/年。
4、蜜雪冰城咨询服务费:2000元/年。
5、后期提供生产流程,经营方法等咨询咨询服务:80000元左右。
6、经营所需原材料、无物料:60000元起。
7、装修预算根据门店情况,以实际结算为准(由公司统一委托第三方进行整体装修):80000元左右。
8、房租及其它费用,房租费、转让费、入场费等:10万起(以实际为准)。
综合来看,加盟挪瓦咖啡对于宋总团队来说,是最合适的选择。“还有一点,挪瓦更专注2-4线城市,用户画像也更加年轻,在下沉市场是模式最接近瑞幸的咖啡连锁品牌。不管在品牌影响力、产品研发实力还是后端供应链等等,挪瓦都是我们最好、最合适的选择。”
而这份攻略,或许就是更多“中小加盟商”所期待的定心丸。
“这两年,特别是疫情以来,很少有行业能够达到复合增长20%以上,但咖啡赛道做到了,因此我们认为这个赛道有极大前景。”